Ingredientes

1 diA
10 raciones
  1. 85 grgelatina limón
  2. 200 mlagua tibia
  3. 180 grgalletas tipo María
  4. 90 grmantequilla
  5. 100 grazúcar
  6. 500 mlnata montar
  7. 4yogures limón
  8. Molde de 20 o 22 cm desmontable
  9. Decoración
  10. 400 mlnata montar
  11. 1limón

Paso a paso

1 diA
  1. 1

    Se pican las galletas. Se ponen la mantequilla a temperatura ambiente y se derrite en el microondas. Se le vierte a las galletas hasta que se quede una buena pasta.

  2. 2

    Se echa en el molde se aplasta bien por todos lados y al frigo

  3. 3

    Se pone el agua a hervir. Tenemos en un bol la gelatina de limón.le vertemos el agua hirviendo y removemos muy bien hasta estar bien mezclado.

  4. 4

    Empezamos a montar la nata. Cuando esté algo densa, se le va añadiendo el azúcar poco a poco sin dejar de seguir montandola... dejamos una nata montada pero no muy montada. Y reservamos

  5. 5

    Añadimos a la mezcla de gelatina de limón, añadimos los yogures y removemos muy bien hasta no haber grumos.

  6. 6

    A esta mezcla, vanos vertiendo la nata poco a poco y mezclando en movientos envolve tes, de abajo hacia arriba hasta dejarla toda meclada.

  7. 7

    Se saca el molde del frigo, se pone una lengua o paleta para vertirle la mezcla y no dañar la base de galletas. Al frigo mínimo 8 horas o de un día para otro mejor.

  8. 8

    Así mismo se podrìa desmoldar y a disfrutar de ella. Yo en mi lugar, monte nata la metì en manga pastelera, le puse unos montones y unas rodajitas de limón entre montón y montón de nata. (a gusto de cada uno) y a disfrutarla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia
hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
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