Tarta de tres chocolates

En primer lugar, picamos las galletas en una picadora, añadimos la mantequilla derretida y removemos hasta que quede una especie de masa, y la ponemos en un molde desmontable(yo siempre pongo papel vegetal en el molde), aplastamos bien sin que queden grumos. Metemos en el frigorífico mientras hacemos el chocolate.

En una olla, ponemos 200ml de leche, 200 ml de nata, 200gr de chocolate negro y ponemos a fuego medio hasta que se derrita, cuando esté derretido añadimos un sobre de cuajada y removemos durante 10 min. Vertemos en el molde y metemos en la nevera 20 min.

Hacemos lo mismo con el chocolate con leche y blanco. Esperamos 20 min en poner cada capa de chocolate

Una vez las tres capas listas, meter en el frigorífico mínimo 6 horas