ต้มจับฉ่าย
iidream @cook_5512001
ต้มจับฉ่าย
วิธีทำ
- 1
สับกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นเจียวกระเทียม จากนั้นใส่กระดูกหมูลงไปใส่ผักกวางตุ้ง เห็ดที่หั่นเรียบร้อยแล้วลงไปผัด ใส่น้ำลงไปให้ท่วมหม้อจากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลาน้ำตาลตามอัตราส่วนด้านบน
- 2
เคี่ยวจนทุกอย่างเปื่อย ปรุงรสให้ได้ที่อีกรอบตามชอบ
- 3
ทอดเต้าหู้ที่หั่นไว้ แล้วก็ทอดฟองเต้าหู้ให้พอเหลือง จากนั้นใส่ลงไปในหม้อจับฉ่ายเป็นอันเสร็จค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ต้มจับฉ่าย +ไข่ตุ๋น เบบี๋ blw ต้มจับฉ่าย +ไข่ตุ๋น เบบี๋ blw
เมนูนี้ได้ทั้งน้ำสต๊อกเก็บไว้ใช้และได้อาหารเบบี๋หลายมื้อเลย สะดวกมาก ๆ สำหรับคุณแม่ที่ไม่ค่อยมีเวลา
-
-
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
สูตรของแม่อีกเช่นเคยครับ สูตรนี้เน้นเข้มข้นนะครับ ไม่เน้นคลีน ไม่เน้นลดน้ำหนักเลย ลองทำทานกันดูนะครับ :)
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
หลังตรุษจีน ก็จะมีเนื้อสัตว์เหลือ ก็อยากจะกินอาหารเพื่อสุขภาพนิดนึง ต้มแบบง่ายๆเลย ไม่เหมือนสูตรโบราณหรอก
-
ต้มจับฉ่ายกระดูกหมู ต้มจับฉ่ายกระดูกหมู
เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยผักหลากหลาย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ รสชาติกลมกล่อมออกเค็มนิดๆ หวานหน่อยๆทานง่าย แถมอร่อยด้วย เป็นเมนูโปรดของที่บ้านเลย #ครัวผจญภัย
-
ซุปสุขสันต์-ต้มจับฉ่าย(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย ซุปสุขสันต์-ต้มจับฉ่าย(เจ)#จานนี้ดี กินแล้วรวย
เมนูจับฉ่ายไม่ได้แปลว่าผักสิบอย่างนะคะ แต่มาจาก杂菜ที่แปล่าผักสารพัด คือมีผักอะไรก็ใส่ลงไป คนจีนถือว่าการกินผักคือการล้างพิษ คำว่าฉ่ายหมายถึงโชคลาภ เต้าหู้คือความเฟื่องฟู เห็ดหอมคือมีชื่อเสียง เป็นเมนูที่มีแต่ความเป็นมงคลคะ
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
สูตรได้มาจากญาติคนหนึ่งซึ่งเก่งด้านอาหารจีนทานแล้วอร่อยจึงอยากเผยแพร่ความอร่อยให้ทุกท่านได้ลองสูตรนี้ดูบ้าง
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/904067
ความคิดเห็น (2)