Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en pedazos el atún y darle vuelta y vuelta para sellarlo sobre la sartén caliente sin aceite.
- 2
Cortamos las cebollas mientras usamos la grasa del atún para sofreír el ajo y el laurel. Posteriormente añadimos las cebollas. Tras un par de minutos echamos sobre la cebolla un chorreoncito de aceite de oliva y tomillo.
- 3
Hacemos un hueco en la sartén y echamos una cucharada aceite de oliva y sobre el mismo pimentón. Removemos y añadimos el vino blanco.
- 4
A continuación colocamos los trozos de atún y echamos el agua. Dejamos que se evapore el líquido y removemos de cuando en cuando para que se haga bien el atún. Corregimos de sal y salpimentar.
- 5
Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricard y Gracia le encantará ver cómo quedó.
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