Puré de papas con frito de atún
quedó muy rico.
Paso a paso
- 1
Se cuelan una vez cocidas, se les echa leche mantequilla y sal a gusto, se bate bien kn la batidora manual.y te queda un puré suave y sin grumos.
- 2
Haces el sofrito, con la zanahoria, ajo cebolla
- 3
Bates las claras a nieve, se le echa una pizca de sal, luego le echas el sofrito el atún, las yemas, y el.poco de harina.
- 4
En una sartén pones aceite y con la ayuda de una cuchara sacas la mezcla y preparas los fritos.
- 5
Sirve caliente el puré, acompañado con una ensalada de tomate.
- 6
Y a disfrutar!!..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Gutierrez le encantará ver cómo quedó.
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