Albóndigas con fideos y tuco

El sabor de los condimentos frescos es genial #essentamara

Receta económica y rápido con pocos ingredientes. Hecho en casa! ( Así lo hice yo)

No me atrevo a llamarlo fideuá porque les tengo mucho respeto a los platos típicos de diversas zonas, que requieren unos ingredientes y una forma de elaboración muy concretos.Esta es una receta de aprovechamiento: yo la he hecho con albóndigas pero se puede hacer con cualquier otra carne que haya sobrado de otra receta.A mí me sobraron el otro día unas poquitas albóndigas con tomate y chorizo, insuficientes para una nueva comida para dos, pero estupendas para preparar este nuevo plato.#revistacookpad#aprovechamiento#LoCocinoNolotiro

El tuco con albóndigas es muuy ricooo. # maratón

Una sopa confortante para el frío y se prepara en un momento.#cookfriday #1receta1arbol

Para el ragú después de un doblle ganado otra vez en 3 sets corridos pero no tan reñidos

Para estos días fresquitos, una comida muy nutritiva y de toda la vida!!Buen provecho!

Bueno pues aquí os presento mis albóndigas con salsa, hay una variedad para hacerlas, pero esta receta os gustará, espero que os divirtáis y que os guste

Agregar tofu a las albóndigas les otorga una textura suave. Ajustar la cantidad de pollo y tofu a gusto personal. Si se desea se puede incorporar a las albóndigas queso, vegetales como hongos, zanahoria o hierbas (hojas de shiso). A disfrutar!

En casa somos mucho de tomate frito casero y siempre que hacíamos albóndigas las hacíamos así pero me dio por probar a hacer una salsa para las albóndigas y últimamente, cuando las hacemos, las cocinamos así. Espero que os guste. ❤️¡Feliz semana!

El "cocido con pelota y arroz" es otra de mis recetas publicadas. En ese día se obtiene un caldo muy sabroso, se añaden las pelotas y se come una ración de arroz. De forma que normalmente, queda para otros días, el caldo(en varios recipientes) y los trozos de carne de ternera, carne de pollo, garbanzos, algo de patata, algo de pencas..... este sobrante de cocido, es el que voy a aprovechar, por medio de "albóndigas del cocido con salsa de tomate".En casa no se tira nada y se aprovecha todo, ya que en el día del cocido no se puede comer todos los ingredientes del cocido, los reunimos, deshuseamos, quitamos las grasas de los huesos....de forma que nos quede conforme a la foto de los ingredientes.Que os aproveche, lo hacemos antes así que frito con ajos, para terminar los ingredientes sobrantes del cocido.

#CookpadCocinaConAlexa

Recetas de mi padre Juan un cocinero de toda la vida. Y gran chef.

🥩🧅🧄🌱🍞🥛🥚🍅🧀Un platito de pasta con unas albóndigas super sabrosas.

Lo primero es contaros que , de esta receta , he guardado la mitad de las albóndigas con su salsa para otra elaboración y es a la mitad que me he quedado a la que le he añadido los fideos …. Preparando así una plato para dos personas. Con el resto …. Ya veremos a ver qué invento 😂Ni que deciros que es una gran opción de incorporar un montón verduras a vuestras recetas sin que se noten , ya que al mezclarlo con las especias y el tomate … el sabor de la salsa es ideal .

Las albondigas por norma general son pesadas y con tomate dan # que mi tia Mariam (QEPD)me dió la receta de esta # marido siempre las quiere así.

Espero que os guste, gracias😆

Ya empieza el frío y por lo tanto apetecen los guisos calientes. Hoy que no hace muy bien día tengo ganas de algo que nos acomode el cuerpo.

Ideal para los días más fríos y económico.

Es la receta que siempre ha hecho mi madre en casa para las Albóndigas... Adoro el recuerdo de volver del colegio y decirme la frase de "hoy para comer, Albóndigas" y yo moría de amor... ¡Que la disfruten! #albondigas #recetas #carnes

Un segundo plato de los de toda la vida.

Es una mezcla entre una receta que hacía mi madre y algunas cosillas que le hemos ido añadiendo y quitando con el paso del tiempo. Ella las hizo el otro día y en lugar de zanahoria le puso patata, pero el resultado es riquísimo y muy fácil😋. Usamos la olla a presión, 20 minutos desde que empieza a hervir. He de añadir que todos los vegetales usados, son de los huertos de mi padre y mi hermano (ingredientes exquisitos) Gracias 🙂😘

Quedan muy sabrosas y tiernas y tienen poco que hacer, yo tardo un poco porque a mi los sofritos me gusta hacerlos a fuego muy lento, se tarda más pero el resultado vale la pena y como ya estoy jubilada el tiempo no me falta.

Se puede utilizar la carne que guste. También añadir guisantes o verduras que nos gusten. El vino, también se puede utilizar cualquier rosado.

Supongo que las hago como todo el mundo. Se pueden dejar en el caldo y tomarlas calentitas con cuchara o bien hacer esta salsa rápida y servirlas con patatas fritas. También se le puede añadir a la masa almendras picadas o piñones.