Almuerzo de miercoles, y vannn?
Jorge-Georg @cook_Georg1
Ah......es jueves? No intereza, ya que los arenques en tandem y esta ensalada son fabulosos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos las papas y el colirabo, despuntamos las chucuchas y sacamos de la heladera a los huevos. Ya habíamos puesto agua salada a hervir y al hervir esta zamapmos las hortalizas, luego de seis min de hervor agregamos los gobelinos. Acá ya pasados otros seis o siete, los sacamos ya duraznos y......
- 2
Agregamos las chaucas que se coceran otros seis nimutos, mientras......Procesamos la cebolla.
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Pasados los 6min. apagamos el fuego.
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A la cebolla ya prosesada la zampamos,......
- 5
En la cacerola y......
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Revolvemos un poco.........
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Y colamos todo.
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Lo dejamos enfriar un poco, y lo ponemos en la ensaladera, y condimentamos con lo que se quiera. Yo uso una mezcla de pimientas, ají molido, pimentón, semillas de mostaza y extracto de limóm, también un poco de sal, y aceite de oliva.
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Ahora quitamos del agua fría a los gobelinos y los descascaramos y cortamos en seis.
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Revolvemos y probamos, entons descubrimos que nos habíamos quedado cortos con los condimentos y le damos el ajuste necesario y otra.........
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Revolvida.
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Ahora es tiempo de freír los arenques tandemizados (er pares) unos 5min por lado ya que son grandes y gruesos.
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Las fotos finales las debo ya que tenia hambre, pero la tercera porción todavía no se ha comido, así que vendran a la vrevedad.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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