Sencilla Sopa de Pollo a lo Carmelita

Carmen Capella
Carmen Capella @capella2828

Esta haciendo mucho frioooooooo!!!! una rica y sencilla sopita de Pollo cae perfecto para estos días friolentos... ECONÓMICO...ingredientes fáciles. Te digo como lo hice!!!

Sencilla Sopa de Pollo a lo Carmelita

Esta haciendo mucho frioooooooo!!!! una rica y sencilla sopita de Pollo cae perfecto para estos días friolentos... ECONÓMICO...ingredientes fáciles. Te digo como lo hice!!!

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Ingredientes

  1. PresasPollo (las que quieras)
  2. Verduras: Apio, Poro, Ajos, Kion (Ginger), Zapallo y las que quieras
  3. 2 hojasLaurel
  4. 1huevo por persona y otro adicional para batirlo
  5. cantidad necesariaFideos Cabello de Ángel (Ángel Hair)
  6. cantidad necesariaOrégano seco
  7. Cualquier otra hierba que desees
  8. RodajasLimón

Paso a paso

  1. 1

    En una olla bien limpia pones agua cantidad necesaria, agregas todas las verduras, las presas de pollo bien lavadas, el Kion, ajos, Orégano seco, ahí mismo pones los huevos que usaras con cáscara y todo, tienes que lavar perfectamente los huevos antes de ponerlo en la olla con todos los ingredientes, las hojas de Laurel y las Hierbas que desees!!!

  2. 2

    Mira Yo tengo estas plantitas, son las que generalmente uso en mis preparaciones, tengo Romero, Sábila, Menta, Albahaca, cuando voy al mercado y no encuentro, con una tijera saco las que necesito y listo, a la sopa le he agregado Hojas de Menta!!!

  3. 3

    Dejaras hervir muy bien todo, Yo deje hervir más o menos unos 30 minutos. En ese tiempo retiro todas la verduras, lo único que queda será el zapallo, ya se deshizo y las hojas de Laurel. Luego...!!!Luego, bates un huevo y le agregas a la sopa....

  4. 4

    Para agregar los fideos, puedes hacer así: si tienes las sopas instantáneas puedes ponerle, solo sigues las instrucciones, de lo contrario, solo agregas fideos cabello de Ángel (Ángel Hair), y listo.. esperas que los fideos estén listos, compruebas la sazón y si todo esta bien, sirves calientito!!!!Con un Limón y si quieres picantito le pones a parte!!! El huevo lo pelas y le pones encima!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmen Capella
Carmen Capella @capella2828
Mi nombre es Carmen Capella, soy esposa, Mamá y Abuelita🤗les cuento que, cuando me casé, no sabia cocinar muy bien, y por el trabajo y las responsabilidades que ello demandaba, honestamente la cocina NO era lo mío y tampoco tenia tiempo. Mi vida cambió enormemente cuando tuvimos que emigrar a otro Pais, por mucho tiempo estuvimos fuera, ahi sola con mi familia, es cuando por necesidad fuí aprendiendo poco a poco a cocinar y descubrir que ME GUSTABA MUCHO, estuve rodeada de muchas amistades de diferentes Paises que les gustaba cocinar y así fuí aprendiendo. Soy creativa, me gusta probar de todo, y ahora que estoy en mi Pais Perú, me encuentro fascinada, tenemos de todo, realmente somos muy bendecidos, hablando de Gastronómia Perú mi Pais, tiene todo, es maravilloso, ya no sufro buscando ingredientes😅 todo es fácil. Hoy les comparto cositas ricas y sencillas deseando que sea de su agrado. No trato de cambiar nada, sólo son nuevas VERSIONES respetando los ingredientes base. De eso se trata la cocina, arriesgarnos, probar, malograr hasta llegar al punto deseado. Muchas gracias por leer las recetitas.
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