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Ingredientes

8 raciones
  1. --- Bizcocho:
  2. 3huevos
  3. 1yogur
  4. 2 medidasazúcar
  5. 3 medidasharina (mejor tamizada)
  6. 1 sobrelevadura
  7. 1 medidasaceite
  8. --- relleno:
  9. 200 mlnata montar
  10. 2 cucharadas soperasazúcar
  11. 3 cucharadas soperascacao en polvo (batir bien hasta que monté)
  12. --- cobertura:
  13. 200 mlnata montar
  14. 200 gchocolate repostería
  15. gelatina

Paso a paso

  1. 1

    Hacer el bizcocho mezclando todos los ingredientes y tamizando la harina para que queda más esponjoso, entre 35 o 40 minutos al horno a 180 grados.

  2. 2

    Relleno: montar la nata con el azúcar y el cacao cuando ya esté y el bizcocho frío partimos por la mitad y rellenamos y dejamos enfriarse otra vez en la nevera.

  3. 3

    Hacemos la cobertura en un cazo vertemos la nata y el chocolate troceado y sin que llegue a la ebullición lo fundimos todo bien, luego añadimos la gelatina.

  4. 4

    Cuando ya se ha enfriado la cobertura la vertemos por encina de la tarta y otra vez a enfriar, tostamos las almendras troceadas en una sartén con una cucharada de aceite, ya tostadas le añadimos una cucharada de azúcar para que se queden caramelizadas y que enfríen

  5. 5

    Ya todo frío añadimos por encima las almendras y listo para comerrr

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lorelay
Lorelay @cook_6159241

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