Panecillos de bacon, queso y tomates secos
Sergio Benito Hernandez @cook_4035926
Un acompañamiento, un snack completo, una merienda o un desayuno. Con estos panecillos la duda te vendrá cuando te entren ganas de comerlos a todas horas por lo ricos que están.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Rehidratamos los tomates secos en agua fría durante una media hora. Cuando pase ese tiempo y estén blando lo que haremos será cortarlos en tiras finitas.
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Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos hasta que se hayan integrado, sacamos a una superficie lisa, limpia y ligeramente enharinada y amasamos hasta que se despegue de la mesa con facilidad y sea elástica, homogénea y fina. Dejamos reposar en un bol tapado con film transparente al menos unas 2 horas antes de utilizarla en un sitio húmedo y cálido.
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Precalentamos el horno a 190ºC
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Pasado el tiempo de fermentación extendemos la masa sobre la mesa de trabajo hasta obtener una especie de rectángulo que cortaremos al medio a lo largo y después cortaremos las porciones de los panecillos.
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Dejamos reposar en una bandeja para el horno con papel antiadherente tapados con un paño húmedo y limpio unos 10-15 minutos.
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Horneamos a la temperatura marcada unos 15-18 minutos o hasta que estén dorados. Sacamos y dejamos reposar. Se pueden comer calientes pero fríos y reposados se aprecian mucho más los aromas. ¿Te los vas a perder?
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Benito Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/vQhP3INILtw El Forner de Alella prepara unos deliciosos Panecillos de Cebolla frita crujiente que se puede encontrar fácilmente en los supermercados y que le da un sabor exquisito a los Panecillos. Si os gusta nuestro vídeo de Panecillos de Cebolla no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog.
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Panecillos de queso 🥯
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Aperivo
Panecillos - rellenos de queso🍔🧀
Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Me encanta hacer pan en casa, está es una de mis recetas básicas. Podéis usar cualquier otro relleno que gustéis, o bien hacerlo sin relleno y usar los panecillos para hamburguesas 🍔
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