Sopa de papa y cebolla de verdeo

Luciana Fenos
Luciana Fenos @lulicook
Provincia de Buenos Aires, Argentina

Es una sopa muy sabrosa. Fácil. Pocos ingredientes. Desafío libros#recetas#rápida#30minutos##rápidas#30minutos

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1papa lavada
  2. 1cebolla de verdeo
  3. 4 dientesajo
  4. 1 cucharadaaceite de girasol
  5. 500 cm3agua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Disponer los ingredientes en la mesada.

  2. 2

    Picar la papa, la cebolla de verdeo completa y los dientes de ajo.

  3. 3

    Encender a fuego medio el recipiente donde vamos a cocinar. Agregarle la cucharada de aceite. Sofreír la cebolla de verdeo, 1 minuto.

  4. 4

    Agregar el ajo. Sofreír, removiendo con cuidado unos 40 segundos. Si no te gusta no le pones ajo, pica un puerro o una zanahoria chica lo que te guste más.

  5. 5

    Agregar la papa. Sofreír 2 minutos moviendo todo con una espátula.

  6. 6

    Agregar 500 cm3 de agua. Remover y tapar. Cocinar 15 minutos.

  7. 7

    Destapar. Apagar el fuego. Con cuidado con un pisapa, pisar un poquito hasta que se triture un poquito la papa (es opcional, bien simple, 6 segundos yo lo hago así para no usar la Minipimer).

  8. 8

    Servir y disfrutar. Condimentar con sal, mix de pimientas y pimentón dulce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Luciana Fenos
Luciana Fenos @lulicook
Provincia de Buenos Aires, Argentina
Me encanta cocinar, relajada, escuchando música y crear platos...! Las cadenas de buenas decisiones empiezan en el estómago.Si le hace bien a tu estómago, le hace bien a tu intestino.Si le hace bien a tu intestino le hace bien a tu cerebro.Si le hace bien a tu cerebro estás BIEN☺. Lo que comemos forma nuestras células y genera la energía que necesitamos. Si elegimos buenos alimentos y los cocinamos nosotros nos garantizamos buena energía y buena calidad de células. Salud 100%. Creo recetas y me gusta compartirlas!!!! 🥂🍽️🍝🎆🎉📝
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