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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 400 grsspaghetti
  2. 1sepia
  3. 2 bolsitastinta de sepia
  4. 1cebolla grande
  5. 3cayenas
  6. almejas y gambas
  7. perejil
  8. 3 cucharadasaceite
  9. salsa de tomate
  10. sal
  11. 1 pastillacaldo de pescado y marisco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pica la cebolla en cuadritos y ponla a pochar con las cayenas.

  2. 2

    Cuando este bien dorada la cebolla, retira la cayena y añade una pastilla de caldo de pescado y marisco disuelta en un vaso de agua. A continuación se añade la salsa de tomate y la tinta de la sepia ya mezcladas haciéndolo todo homogéneo.

  3. 3

    Una vez ligado todo se añade la sepia cortada en trozos, las gambas peladas y las almejas, dejándolo un poco hasta conseguir una salsa untuosa, se reserva.

  4. 4

    Cocer los espaguetti en una cazuela aparte con sal, y una vez escurridos juntar en el perol con la salsa, la sepia y demás ingredientes. Servir con perejil por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Elena Klein
Elena Klein @cook_5565695
Me parece genial, muy equilibrada y especial. Felicidades.

Escrita por

Carlos Santos Zamarron

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