Lasanya de verduras con tinta de sepia
Mª José (tAstantelmón) @cook_2597190
Esta receta la podemos dejar preparada de un dia para otro. Esta deliciosamente deliciosa, no dejeis de probarla.
http://tastantelmon.com/2014/03/25/lasanya-de-verdures-amb-tinta-de-sepia/
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos precalentando el horno a 250º
- 2
Besamel
En una cazuela, ponemos las dos cucharadas de mantequilla y dejamos que se derrita. Añadimos la harina y removemos hasta que se mezcle bien y así no notaremos el sabor de harina. Añadimos la nuez moscada rallada al gusto, sal y la leche de avena, removemos todo el tiempo y procuramos que la besamel no este muy densa.
- 3
El relleno
Troceamos todas las verduras y las sofreimos a fuego bajo en la paella. Primero ponemos el aceite de oliva, la sal y las verduras y poco a poco vamos rehogando. Cuando ya este la verdura hecha, añadiremos la tinta de la sepia y sofreiremos unos 5 minutos, mezclando bien los ingredientes.
- 4
Las placas de la lasaña
Tal i como nos indique el fabricante, a no ser que sean caseras o frescas. - 5
Montamos la lasaña
– Ponemos 4 placas de lasaña en la base
– Ponemos una cuarta parte de la besamel– Ponemos las verduras
– Ponemos 4 placas de lasaña
– Ponemos mas verdura
– Ponemos 4 placas de lasaña
– Ponemos el resto de la besamel, intentamos que toda la lasaña se impregne.– Ponemos el queso rallado
i al horno unos 25 minutos a 180 grados.
*Nota: comprobamos del recipiente del que disponemos para aumentar o disminuir las placas y el relleno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mª José (tAstantelmón) le encantará ver cómo quedó.
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Cocina de casa, cocina tradicional, platos de creación propia, cocina internacional. Disfruto cocinando, es mi pasión y mi libertad! http://tastantelmon.com/
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Mª José (tAstantelmón) 
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