Pechugas de Pollo a la Plancha con Salsa de Teriyaki, Naranja y Miel con Verduritas al Wok

Se pone en un Wok a fuego fuerte (6 de 6) la Mantequilla y se añaden las Tomates. Se añádela cucharadita de azúcar y dos puñaditos de sal. Se dejan un par de minutos salteándolos y se retiran.
Posteriormente añadimos una par de cucharadas de A.O.V.E. y echamos los Pimientos Rojos (previamente despepitados, lavados y cortados a cuadritos) y las Zanahorias (previamente peladas, lavadas y cortadas a cuadritos). Una vez dorados, se retiran junto a los tomates.

Se pone una sartén a media potencia (4 de 6) y se añade una cucharada de A.O.V.E. Una vez caliente, se añaden las pechugas de pollo y se hacen muy bien por los dos lados.

Por otro lado se añade en el Wok a fuego fuerte (5 de 6) donde estaban las verduritas la mezcla de Teriyaki, Miel y Naranja para que vaya reduciendo y posteriormente se añade la Nata a la Salsa.

Se emplatan las pechugas, se salsea por encima y a un lado se coloca la verdurita.