Flan con turrón y cacao

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Un postre delicioso se puede hacer con otra clase de turrón y sin cacao o con turrón de chocolate.
Esta no la hice con el turrón que sobra de Navidad, compré el turrón para hacerla.
Mi hijo le llama budín, ha vivido más de 20 años en Argentina y es como le llaman allí. Le gustó mucho a pesar de las calorías que contiene una ración.
En vez de crema de leche, le puse una bebida de avena que tiene un sabor muy rico, parecido a la horchata.
Me faltan las fotos de la preparación, que no recuerdo si las hice o las tuve que eliminar del dispositivo por falta de espacio 🤨

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Ingredientes

15-20 minutos
6-8 raciones
  1. 2 sobresflan (Potax)
  2. 250 gramosturrón de Jijona
  3. 1 litrobebida (leche) de avena
  4. 2 cdasgrandes de cacao puro
  5. 4 cdasgrandes de azúcar blanca
  6. Sirope de chocolat

Paso a paso

15-20 minutos
  1. 1

    Calentar 250 ml de la bebida de avena, incorporar el turrón troceado, remover hasta que se disuelva (reservar) pueden quedar trocitos de almendra, si no queréis encontrarlos, triturar con la batidora cuando se haya disuelto.

    Foto del paso 1 de la receta: Flan con turrón y cacao
  2. 2

    En otro cazo u olla pequeña, calentar el resto de la bebida de avena, con el azúcar, deshacer los sobres de flan con el cacao y un poco de la bebida de avena antes de ponerla a calentar.

    Foto del paso 2 de la receta: Flan con turrón y cacao Foto del paso 2 de la receta: Flan con turrón y cacao
  3. 3

    Cuando comience a hervir, incorporar el flan disuelto y el preparado de turrón. Remover continuamente con varillas a fuego medio hasta que vuelva a arrancar a hervir.

  4. 4

    Poner sirope de chocolate en el fondo y laterales del molde que vayamos a usar. Verter la preparación en el molde, allanar y esperar a que se atempere para ponerlo a enfriar en la nevera. Yo lo acostumbro a hacer por la noche y lo dejo en la nevera tapado hasta el día siguiente.

  5. 5

    Cuando lo vayáis a desmoldar, ir con cuidado de que no resbale y se os caiga. Lo podéis decorar con nata, bombones, barquillos, etc a vuestro gusto y el de vuestros invitados

    Foto del paso 5 de la receta: Flan con turrón y cacao

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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