Tortilla de patata con cebolla y rellena de jamón y queso
anais-1977 @cook_03061977
En casa gustó mucho
Tortilla de patata con cebolla y rellena de jamón y queso
En casa gustó mucho
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y cortamos finas, cortamos la cebolla en trozos pequeños.
- 2
En una sartén echamos como 10 cucharadas de aceite más o menos y freímos a fuego bajo las patatas con la cebolla y removemos para que no queme.
- 3
Cuando tengamos las patatas y la cebolla ya hechas las sacamos y las dejamos templar, batimos los huevos y mezclamos con la mezcla de patata y cebolla.
- 4
En una sartén mediana ponemos 2 cucharadas de aceite de freír la patata y la cebolla y cuando esté caliente ponemos la mitad de la mezcla de patata y cebolla. Ponemos una capa de queso, jamón york y queso, cubrimos con el resto de la mezcla y cuajamos la tortilla.
- 5
Servimos caliente, para que el queso esté fundido, espero os guste
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Mi afición por la cocina empezó de pequeña, viendo cocinar a mi abuela.
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