แกงไก่หน่อไม้ส้ม
Amporn Lekkratok @cook_13682785
#ครัวผจญภัย หากหน่อไม้ไม่เปรี้ยวสามารถเติมน้ำมะขามเปียกเพิ่มได้ค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
เตรียมเนื้อไก่สับพอดีคำ เตรียมไว้ เด็ดใบแมงลัก ฉีกใบมะกรูด ตะไคร้ทุบ โขลกพริกแห้ง หอมแดงตะไคร้เข้าด้วยกัน
- 2
2.ใส่ไก่สับและพริกแกงที่โขลกไว้ลงในหม้อเติมน้ำเล็กน้อย รวนจนไก่สุกราว50%
- 3
3.ใส่หน่อไม้ดองลงไปรอจนสุกนิ่ม เพิ่มน้ำลงไปแล้วแต่อยากได้น้ำแกงมากน้อย พอเดือดสักพักปรุงด้วย น้ำปลา น้ำปลาร้าเล็กน้อย
- 4
4.ขั้นตอนสุดท้ายขยี้ใบมะกรูดพอมีกลิ่นหอมและใส่ใบแมงลักลงไปปิดฝาหม้อ ปิดไฟเป็นอันเสร็จ
- 5
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ยกลงตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
มีความสุขกับการกิน และมีความสุขที่ได้ทำให้คนอื่นกิน
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
แกงไก่หน่อไม้ดอง แกงไก่หน่อไม้ดอง
หน่อไม้ดองเองจะรสชาติ เปรี้ยว กรอบ ไม่มียาใส่เหมือนตามตลาดค่ะ🎍🎍
-
แกงไก่หน่อไม้ดอง แกงไก่หน่อไม้ดอง
ต้มหน่อไม้ดองให้เดือดและเทน้ำทิ้งก่อน สัก 2-3 น้ำ ไม่งั้นหน่อไม้จะมีกลิ่นแรงเกินไป
-
แกงไก่หน่อไม้ดอง แกงไก่หน่อไม้ดอง
พอดีมีวัตถุดิบในตู้ ประจวบกับไปตลาดเจอหน่อไม้ดอง ดูสะอาดดีเลยได้ลงมือทำจ้า
-
-
“แกงไก่หน่อไม้ดอง” “แกงไก่หน่อไม้ดอง”
หน่อไม้ดองเอง เอามาแปลงโฉมซะหน่อย เคี่ยวไว้ตอนกลางคืน เช้ามาไก่เปื่อยกำลังดี
-
แกงไก่หน่อไม้ดอง แกงไก่หน่อไม้ดอง
ผัดใส่กะทะก่อนเพื่อแทนการตุ๋นที่ต้องใช้เวลานาน การผัดใส่กะทะลดเวลาทำลง ได้น้ำหวานของกระดูกไก่มากขึ้น
-
-
-
แกงหน่อไม้ส้มปลากะป๋อง แกงหน่อไม้ส้มปลากะป๋อง
หน่อไม้ส้ม หน่อไม้ดอง แกงใส่ปลากะป๋อง ไม่ได้แย่ เมนูง่ายๆ ทำง่าย อร่อยด้วย #เปิดเตาเข้าครัว #เปิดเตาเข้าครัว2025 #เมนูซดคล่องคอ
-
ผัดพริกแกงไก่หน่อไม้ดอง+ไข่ดาว ผัดพริกแกงไก่หน่อไม้ดอง+ไข่ดาว
หน่อไม้ดองควรลวกน้ำก่อนนำมาใช้ปรุงอาหารนะคะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9207881
ความคิดเห็น