หมูสับผัดไข่แดงเค็ม

Kasemsri [ oum ]
Kasemsri [ oum ] @cook_4558416
France

ไข่เค็มเหลืออยู่นิดหน่อยเลยนำมันผัดกับหมูสับ ไข่แดงจะหนึบๆไม่เค็มมาก บวกกับความเผ็ดร้อนของพริกไทย และ พริกแห้ง โรยหน้าด้วยพริกขี้หนู ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าฟิน

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. หมูสับ 200 กรัม
  2. ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง
  3. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนชา
  6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  8. น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ใบมะกรูดซอย 7-10 ใบ
  10. พริกแห้ง 15-20 เม็ด
  11. กระเทียม 5-7 กลีบ
  12. พริกขี้หนูเอาไว้โรยหน้า ตามชอบ
  13. ต้นหอมหั่น 3-5 ต้น

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำพริกแห้งกับกระเทียมตำรวมกัน แค่พอหยาบ ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอน้ำมันร้อนใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัด ตามด้วยเนื้อหมู ผัดจนเนื้อหมูสุกจนได้ที่

  2. 2

    ใส่เครื่องปรุงรส ผัดจนเครื่องปรุงรสแห้ง ใส่ไข่แดงเค็ม พริกขี้หนู ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน ปิดแก๊สแล้วใส่ต้นหอมลงไป ตักเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

Tunarap
Tunarap @para_pabulum
มีไข่แดงเค็มที่หมักกับมิโซะไว้พอดีค่ะ อีกสองวันน่าจะใช้ได้ เดี๋ยวลองทำกับเมนูนี้บ้าง ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

โพสต์สูตรโดย

Kasemsri [ oum ]
Kasemsri [ oum ] @cook_4558416
เมื่อ
France

สูตรอาหารที่คล้ายกัน