Spaghetti Bolognesa
ferran @cook_1089249
Una receta con vídeo de El cocinero infiel que está muy bien
Vídeo: Vídeo de spaghetti bolognesa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se corta en láminas el ajo
- 2
Se pone a freir el ajo con un poco de aceite
- 3
Se corta la cebolla en trocitos y se añade a la sartén con el ajo y se le añade también sal y pimienta
- 4
Se corta el pimiento rojo en daditos y se añade a la sartén. se le agrega a lo anterior con dos hojas de laurel.
- 5
A la carne se le echa sal, pimienta, nuez moscada y orégano mezclándo bien.
- 6
Se retira de la sartén lo anterior y se pone en el fuego la carne. Cuando ya está hecha, se le añade la anterior mezcla y también el bote de tomate triturado. Se le echa un poco de azucar y cuando esté a punto de hacerse se le echa un poco de pimentón.
- 7
Se pone la cazuela para hervir los spaghetti con sal, laurel, aceite de oliva y un ajo. Los spaguetti se echan cuando el agua esté hirviendo. Se escurren los spaguetti bien una vez cocidos y se vuelcan en un ricipiente con un poco de mantequilla.
- 8
Se sirven los spaguetti , la salsa boloñesa y el queso rayado encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ferran le encantará ver cómo quedó.
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Soy uno de los primeros y más veteranos usuarios de Mis recetas, creo que en nº 24. Soy empleado de banca jubilado (con cincuenta y ocho años). Viudo y con una hija que estudió en Girona y trabaja allí. . Si llego a saber que la cocina me gustaba tanto de joven hubiera elegido ser cocinero. Me preocupa el cambio climático
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