Tarta de mango caramelizado
Con solo 4 ingredientes vamos a conseguir una tarta realmente deliciosa, haremos un caramelo a base de mantequilla proporcionando un sabor a los mangos impresionante, en tan solo 20’ tenemos preparada nuestra tarta para hornear, obteniendo un resultado realmente estupendo.
Tarta de mango caramelizado
Con solo 4 ingredientes vamos a conseguir una tarta realmente deliciosa, haremos un caramelo a base de mantequilla proporcionando un sabor a los mangos impresionante, en tan solo 20’ tenemos preparada nuestra tarta para hornear, obteniendo un resultado realmente estupendo.
Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 22 cm. de diámetro en el cual colocaremos una hoja de papel de hornear
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
Primero vamos a pelar los mangos y cortar en trozos grandes, reservar
- 5
En una sartén ponemos la mantequilla, cuando se derrita añadimos el azúcar y hacemos un caramelo(poner a fuego bajo)
- 6
Cuando esté hecho el caramelo ponerlo sobre el papel de hornear que tenemos en nuestro molde, repartirlo muy bien e inmediatamente colocar los trozos de mango para que se queden pegados al caramelo
- 7
Extendemos la masa brisa y con un tenedor hacemos agujeros
- 8
Colocar la masa brisa encima de los mangos, empujaremos los bordes hacia abajo y la introduciremos entre la fruta y el papel del molde
- 9
Meter al horno durante 30-35’ hasta que esté un poco dorada
- 10
Desmoldar con cuidado antes de que se enfríe el caramelo
- 11
Vamos a ponerle unos palos de pincho para sujetar la masa brisa, pesa tanto la fruta que quiere abrir la masa, así lo tendremos hasta que se enfríe por completo y la tarta guardará su forma
- 12
Los mangos están muy caramelizados
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Cuando se haya enfriado quitamos los pinchos, nos quedará la tarta perfecta
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Cortar una ración
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Deliciosa!!
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Muy jugosa y riquísima
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Con un sabor a mantequilla que tiene el caramelo estupendo!
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Consumir fresquita!! Lista para comer!!
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