Calamares a la americana en Monsieur Plus

#Alambiquecocina

#mirecetario #TeamTrees para monsieur Cuisine Connect

En una mano el tenedor y en la otra un chusco de pan, todo preparado para unos deliciosos calamares acompañados de una sabrosa salsa picante, hoy comparto con vosotros esta apetitosa receta.

Los calamares a la americana salen muy buenos, se preparan con una salsa de tomate, cebollita, guindillas...

#vendimia2020 Como los de las latillas pero casero. Podéis ver el video de la preparación en este enlace: https://youtu.be/L7l2ve0pvMg

Bien ricos

Otra receta de calamares o pota, con poco trabajo pero que está buenísima, para la cena.Eso sí, preparad un buen chusco de pan para mojar, la salsa, está estupenda.Pero si no vamos a tomar toda la salsa, porque no queremos hincharnos a pan, como indico al final de la receta, se puede apartar y guardar para añadir a otras recetas que lleven caldo de pescado. Les da muy buen sabor.Aquí no se tira nada.#lococinonolotiro#micena

Esta receta se puede hacer con anillas de calamar, pero los chopitos son mucho más sabrosos, aunque tiene más trabajo el tener que limpiarlos.

Muy buen acompañamiento para un platito de arroz blanco ;)

Si te gusta la comida con un toque picante este es tu plato. Aunque su nombre parezca evidente, este no es un plato americano, es una receta de un chef francés afincado en USA. Tiene su origen en la escasez de ingredientes y en la improvisación de este chef. Aquí en España es más conocida en la zona gallega por sus conservas. Espero que os guste

Lo podeis hacer con calamares o con chipirones que son mas tiernos- Aunque lleva guindilla y tienen que ser un poco picantes puedes precindir de ella si no te gusta el picante.

También podemos añadir caldo de pescado o incluso hacer la misma receta con algún pescado en vez de con calamares o como a mi más me gusta que es combinando calamares y pescado.

El secreto de que nos quede perfecto es el de utilizar calamar fresco, de ese modo no nos falla el plato, y la salsita que queda es para mojar pan, así que avisad@s estáis, tener pan a mano!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/08/calamares-en-salsa-americana.html

#cocinaconfisub

Vídeo: https://youtu.be/iYZ8pTR1RzoPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/07/calamares-en-salsa-americana.html#more