ขั้นตอนการทำ
- 1
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
- 2
เคี่ยวน้ำปลากับน้ำตาลให้เดือดเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
- 3
เคี่ยวต่อจนให้รู้สึกข้นๆชิมรสชาติ
- 4
พักไว้ให้เย็นแล้วเทลงในไข่แดงแล้วปิดฝาภาชนะ..นำไปแช่ในตู้เย็นช่องปกติไว้1คืน
- 5
แล้วนำมากินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ง่ายๆเรียบร้อย
- 6
⚠️คำแนะนำจาก Cookpad: การรับประทานไข่ดิบอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ตามหลักของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ควรระมัดระวังในการรับประทาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.anamai.moph.go.th/ewt_news.php?nid=10954&filename=index http://www.prd.go.th/ewt_news.php?nid=56133
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไข่ดองน้ำปลา ไข่ดองน้ำปลา
เมนูไข่แดงดองน้ำปลา ยั่วลิ้น เยิ้มๆ หอมมัน รับประทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ อร่อยจนลืมไปเลยว่าเติมข้าวไปกี่จาน😋😋
-
ไข่ดองน้ำปลา ไข่ดองน้ำปลา
เห็นน้องที่ทำงานทำ และ อยากกินมั่งเลยหามาทำเอง*** เทคนิคคือใช้ปากขวดน้ำดูดไข่แดงขึ้นมาจากไข่ขาว โดยอาศัยแรงดันสูญญากาศจากในขวด
-
-
-
-
ไข่ดองน้ำปลา ไข่ดองน้ำปลา
ใช้ไข่ที่สามารถนำมาทานแบบดิบได้และนึ่งก่อนทานเพื่อให้ปลอดภัยจากเชื้อ Samonella
-
ไข่ดองน้ำปลา ไข่ดองน้ำปลา
เห็นหลายๆคนลองกินแล้วบอกว่าอร่อยคล้ายๆปูไข่ดอง ก็เลยลองทำกินเองดูบ้างคะ ทำครั้งแรกซะด้วย ดองกี่วันจะได้กินนร้าาา
-
ไข่ดองน้ำปลากวน ไข่ดองน้ำปลากวน
อยากกินปูไข่ดอง แต่มันแพงแนะนำ กินไข่ดองน้ำปลากวน ก็ฟินไม่แพ้ไข่ปูดองจ้าาา
-
-
-
ไข่ดองน้ำปลากวน ไข่ดองน้ำปลากวน
กินกับข้าวสวยนุ่มๆร้อนๆ กับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยมากเลยค่ะ ได้อารมณ์เหมือนกินไข่ปูดอง :)
-
ไข่ดองน้ำปลา ไข่ดองน้ำปลา
เป็นเมนูที่กินกับข้าวร้อนๆ กับน้ำจิ้มแซ่บๆ เหมือนกินปูไข่ดองเลยคะ เมนูนี้เก็บไว้ในตู้เย็น 2 คืน ไข่แดงจะเหนียวนุ่มคะ เหมาะกับทานกับข้าวร้อนๆยิ่งอร่อย^^#ลุ้นเรียนทำอาหาร#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9401235
ความคิดเห็น