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Ingredientes

4 raciones
  1. Para la masa:
  2. 1 taza de avena
  3. 1/3 de tazade salvado de trigo
  4. 4 cucharadasagua fría
  5. 2 cubitosmanteca o margarina light
  6. Para el relleno:
  7. 1puerro
  8. 1 tazaleche
  9. 1/2 cucharaditasal
  10. 1/2 cucharaditapimienta y de orégano
  11. 2huevos enteros
  12. 3claras
  13. 1cebolla pequeña, apio, morrón y/o lo que le quieran agregar
  14. 3 cucharadasqueso crema descremado

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 190°,en un bowl mezclar la avena y el salvado de trigo

  2. 2

    Incorporar la manteca y con una cuchara o las yemas de los dedos mezclar hasta que quede una masa disgregada, después agregar el agua para unir la masa y ponerla en un molde (con bordes altos). Hornear durante 7 minutos y sacarla para dejarla enfriar.

  3. 3

    Saltear la cebolla, puerro, apio, morrón o lo que quieras con un chorrito de aceite de oliva o rocio vegetal, después ponerlos en un bowl

  4. 4

    Agregar la taza de leche, los huevos y las claras.La pimienta, el orégano, la sal y la especia que quieras.

  5. 5

    Llevar al horno durante 35 minutos.Podes agregarle queso en hebras por encima para darle gustito o el queso untable descremado!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Guadalupe02

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