Tarta mousse saludable

Saioa
Saioa @saioacook

Esta tarta se la vi a una chica de instagram pero no me acuerdo el nombre de esta chica!!! Y he de decir que ha sido un gran descubrimiento para mi, con tan sólo 3 ingredientes tienes una tarta espectacular. Y sobre todo para pecar sin remordimientos.

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Ingredientes

1 h 15 minutos
4 raciones
  1. 200 grchocolate negro de fundir
  2. 200 grqueso crema de untar light
  3. 5huevos
  4. Endulzante (opcional)

Paso a paso

1 h 15 minutos
  1. 1

    Derretimos el chocolate al baño maría. Cuando esté completamente derretido añadimos el queso crema, ya fuera del baño maría, integramos bien y añadimos las yemas de los 5 huevos. En caso que queramos endulzar añadiremos en este paso el endulzante elegido. Integramos y reservamos

  2. 2

    Ahora vamos a montar las claras a punto de nieve. Cuando estén bien montadas vamos integrando a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes.

  3. 3

    Pasamos la mezcla a un molde y horneamos al baño maría.

  4. 4

    El horno previamente caliente, horneamos 40-45 min a 160°.

  5. 5

    Cuando pase este tiempo apagamos el horno y sin abrirlo dejamos la tarta 10 min dentro.

  6. 6

    Pasado este tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar. Cuando esté bien fría desmoldamos y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Saioa
Saioa @saioacook
Mi pasión sin duda es la repostería!
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