Símil vegano de magra en salsa

Mar Marita Ypunto
Mar Marita Ypunto @cook_17209947

Plato de siempre pero veganizado

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. Soja texturizada gruesa
  2. Guisantes
  3. Zanahorias
  4. Champiñones
  5. Cebolla
  6. Tomate frito(muy poco)
  7. Sal, aceite oliva y un poquito de vino
  8. Tomillo y romero,

Paso a paso

  1. 1

    Primero se hidrata la soja(misma cantidad de agua que de soja) mientras preparamos el resto de ingredientes.

  2. 2

    En una cazuela honda con un poquito de aceite caliente, echaremos las rodajas de zanahoria, la cebolla picada y los champiñones partidos como queráis. Removemos bien y añadimos la soja escurrida y un poquito de tomate frito.

  3. 3

    Seguimos removiendo y añadimos caldo de verduras(o agua sola), sal y las especias hasta cubrir todo. Luego el vino. Tapamos y dejamos que reduzca.

  4. 4

    Cuando veamos que ya está, le añadimos bote escurrido de guisantes. Removemos, apagamos fuego y.......a comer!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mar Marita Ypunto
Mar Marita Ypunto @cook_17209947

Recetas similares