Vegano: Salsa Boloñesa 💚
EstelaPolar @estelapolar96
Esta receta la he inventado un poco en el sentido de que he innovado con las cantidades y las especias. Tiene un total de 396 kcals. Al ser tan calórica, la acompañaré con pasta Konjac, que si no sabéis qué es, aquí os dejo un enlace para que la conozcáis. Es una pasta hecha con tubérculos que tienen un total de 10 kcals aproximadamente si le añades 200 gr por ejemplo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a calentar con la cantidad de aceite indicada en los ingredientes, el aceite de oliva en una sartén (bien esparcido por toda ella) y la ponemos a calentar
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Mientras que se calienta, cortamos todas las verduras en trocitos muy pequeños
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Vertemos toda la verdura y mientras salteamos, ponemos a remojar la soja texturizada por 20 minutos
- 4
Una vez pochada la verdura, añadimos las especias y seguimos removiendo con cuidado de que no se quemen y las dejamos con una tapadera de sartén a la espera de tener la soja texturizada totalmente hidratada
- 5
Una vez activada la soja texturizada, verter el contenido del bowl o recipiente donde se haya hidratado, a una superficie donde se pueda apretar la soja para sacarle todo el agua
- 6
A continuación, después de haber quitado todo el agua, añadimos la soja texturizada a la sartén y removemos para que se integren bien absolutamente todos los ingredientes
- 7
Añadimos 172 gramos del tomate y seguimos removiendo hasta que haga “chup-chup” y se absorba gran parte del tomate frito
- 8
Finalmente retiramos la sartén y le añadimos el resto del tomate frito removiéndolo
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Añadir el queso vegano rallado
- 10
Una vez listo, añadir la pasta que más deseemos, removerla bien y servir (preferiblemente calentar en el microondas para que el queso pueda fundirse y la textura de la salsa quedé con más sabor)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A EstelaPolar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15030446
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Recetas únicamente veganas 🌱Todas las recetas que veréis en mi perfil pertenecen a comidas que 100% me han encantado y satisfecho, así como también, intento publicar cosas de lo más saludables.No hace falta ser vegano para que te interesen mis recetas. Algunas de ellas son más sanas o apetecibles que las versiones “tradicionales” y/o de origen animal, así que os animo a que probéis alguna o al menos las leáis. 💚No todas las recetas que publico son mías. Las que no sean originariamente mias aclararé siempre que no lo son, pero igualmente las comparto porque mi objetivo es mostrar simplemente las recetas veganas que a mi me han saciado, cuidado y servido.Espero que os llevéis un buen ‘sabor de boca’ de esta cuenta. ✌🏻
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***Este es el enlace deo video de la elaboracion de la salsa boloñesa ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/2K_i06yl5i0***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/07/salsa-bolonesasencillisima-elaboracion.html***Teneis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl**Salsa boloñesA**Quisiera deciros que aquí os dejo esta versátil receta qué es la salsa boloñesa con la cual podréis elaborar multitud de platos por ejemplo macarrones espaguetis rellenar Canelones hacer lasaña y muchísimas más quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis deciros gracias por suscribiros y por tantos likes nos vemos en un nuevo vídeo y en una nueva elaboración de otra gran receta como la salsa boloñesa un abrazo amigos se despide cambalache3
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