Salsa de caramelo salado vegano
Sandra_M @cocina_practica_
Solo necesitarás leche, aceite y azúcar de coco!! Pero curiosamente no tiene sabor a coco sino a un suave y delicioso caramelo, es la salsa perfecta para resaltar el sabor de tus helados, frutas o cualquier postre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca en una olla la leche de coco, el azúcar de coco y la sal. Integra muy bien y calienta a fuego medio alto hasta que hierva, sin dejar de revolver.
- 2
Baja inmediatamente la temperatura, manteniendo la salsa a fuego lento y revolviendo ocasionalmente. Cocina por 40 minutos. Una vez que la salsa haya espesado y tomado color dorado retírala del fuego, agrega el aceite de coco y el extracto de vainilla. Integra y colócala en un recipiente con tapa para que se tempere antes de refrigerar. Estará con mayor consistencia y color al día siguiente. Puedes consumirla tibia o fría. Dura hasta 3 semanas en la nevera.
- 3
Si quieres conocer la receta tradicional de la salsa de caramelo te dejo el enlace👇
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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