Cake salé végétarien tomates feta olives

Alimentation en Conscience
Alimentation en Conscience @cook_17377424

Quand l'envie d'une salade nous prend, une question persiste... Que manger avec ?
La dernière improvisation à été bien appréciée par cette forte chaleur.
Essayez ce cake rapide (aussi bon chaud que froid ;) ) et dites moi ce que vous en pensez !

Cake salé végétarien tomates feta olives

Quand l'envie d'une salade nous prend, une question persiste... Que manger avec ?
La dernière improvisation à été bien appréciée par cette forte chaleur.
Essayez ce cake rapide (aussi bon chaud que froid ;) ) et dites moi ce que vous en pensez !

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Ingrédients

10min
3 personnes
  1. 100 gfarine
  2. 2œufs
  3. 100 gtomates
  4. 40 gd'olives vertes (dénoyautées)
  5. 40 gfeta marinée
  6. 50 gd'emmental râpé
  7. 30 mld'huile d'olive
  8. 60 mllait
  9. 1/2sachet de levure chimique
  10. Sel
  11. Herbes (favoriser des fraîches si possible)
  12. Ail (déshydraté)
  13. Herbes de Provence
  14. Basilic (congelé)
  15. Échalotes (déshydraté)

Instructions de cuisine

10min
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Mélanger la farine, la levure et les œufs.

  3. 3

    Ajouter le lait et l'huile d'olive. Bien mélanger.

  4. 4

    Ajouter ensuite les herbes : basilic, herbes de Provence, ail, échalote, sel... Laissez libre cours à votre imagination !!

  5. 5

    Ajouter le fromage râpé et mélanger avec une cuillère en bois. À partir de maintenant, on oublie le fouet ;)

  6. 6

    Couper en petits dés les tomates, les olives et la feta.

  7. 7

    Ajouter les à la préparation et mélanger délicatement. Ne pas hésiter à goûter pour réajuster avec du sel ou des herbes.

  8. 8

    Mettre dans un moule chemisé et enfourner pour 35minutes.

  9. 9

    Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau (la pointe doit ressortir sèche). Démouler et servir chaud ou froid, avec une salade.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
Alimentation en Conscience
le
"La cuisine c est une histoire de famille..." oui ... et non ! A mon avis pour aimer la cuisine il faut surtout.... aimer manger ! Malgré un père cuisinier et un diplôme de diététicienne, j ai véritablement découvert le plaisir de cuisiner bien des années après... dans ma cuisine ! Cela c est fait petit à petit avec d abord une envie de se faire plaisir puis de faire plaisir : être heureuse en couple a été un véritable révélateur !Cuisiner c est faire un cadeau, c est offrir une expérience, un moment de plaisir, de bien être... ou de surprise !Depuis je vais de test en test, des fois fascinants, parfois surprenant, très souvent peu présentables ! Mais mon premier cobaye se plie à toutes mes excentricités et... en ai même ravi !
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Commentaires

Alimentation en Conscience
Alimentation en Conscience @cook_17377424
La prochaine fois, je testerais avec d'autres herbes (l'origan me paraît bien), ou avec un mélange cumin/curcuma pour voyager un peu...

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