Tortilla con pimientos del piquillo y chorizo #platounico
José Antonio Pena Navarro @cook_8194226
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas en dados. Picamos la cebolla y el pimiento. Ponemos aceite en la sartén y sofreímos a fuego medio. Una vez tengamos cocinado el pimiento y la cebolla (de 10 a 12 minutos),añadimos el chorizo cortado en dados. Tiene que ser un chorizo que no nos suelte mucha grasa, ni tenga mucho carácter.
- 2
Salteamos el chorizo junto al sofrito unos 5 minutos. Cortamos los pimientos del piquillo en tiras y mezclamos en el sartén. Ponemos los huevos en un bol y los batimos sin hacer espuma. Una vez batidos, añadimos al bol las patatas fritas y el chorizo cocinado.
- 3
Mezclamos todo bien y dejamos unos minutos reposar. En una sartén, que sepamos que no se pega al cocinarlas, ponemos un par de cucharadas de aceite. Dejamos calentar y ponemos a cocinar nuestra tortilla, a fuego muy, muy bajo (yo la hice en una plancha para repartir mejor el calor). Dependerá el tiempo de cocinado, de que punto nos guste...más o menos hecha.
- 4
Solo nos queda cortar y servir a nuestros comensales. Gracias y buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Antonio Pena Navarro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9470372
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
https://www.facebook.com/joseantonio.penanavarroInstagram joseantoniopenanavarrohttps://www.youtube.com/user/JOANPENA2
Leer más Recetas similares
-
Tortilla de chorizo y pimiento del piquillo
Que cenamos hoy?? Porque estaremos siempre pensando que hacer para comer? Habiendo huevos......cualquier cosa haremos.
-
-
Tortilla de patatas con pimiento y chorizo
Recordar la tortilla de mi madre me hace revivir aquellas tardes de primavera-verano cuando los días eran más largos y me pasaba el día correteando por la calle. Cuando mi madre nos llamaba para cenar, me inundaba aquel olor que se percibía desde fuera... uhmm!! Siempre tan arropada con #lasrecetasdemama
-
Tortilla de Chorizo con Pimientos
Una variante de la clásica tortilla de patatas con unos ingredientes que le aportan un sabor exquisito a la tortilla.Con la cantidad de ingredientes indicados hemos hecho 2 tortillas en sartén de 20 cms de diámetro, pero se podría haber hecho una única tortilla en una sartén más amplia.Hemos seguido la receta del libro de Cocina Tradicional Española Pizarro (Editorial Blume).
-
Tortilla de patata con cebolla, pimiento y chorizo
Vi la receta en internet y quise probarla, buenísima
-
Tortilla de patatas con chorizo
Para que quede jugosa, además de no hacerla demasiada, es fundamental ser generoso con los huevos
-
Tortilla de patata y chorizo
Los ingredientes que voy a poner es para 2 tortillas pero cuando las hago siempre una tiene la variante del chorizo pues nos gusta mucho en casa
-
Tortilla de patata y chorizo
Tortilla de patata, un clásico para llevar en un tupper y hacer una escapada a la playa, al campo, a la montaña.. O para llevar a la oficina, al trabajo.En esta ocasión he querido mejorar aún más si cabe la clásica tortilla española con otro clásico, el chorizo.Y la combinación ganadora de tortilla, patatas y chorizo ha encantado a toda la familia.
-
Tortilla de boletus y pimientos del piquillo
#mirecetariohoy se me ocurrió agregar pimientos a esta tortilla en vez de solo los boletus y le da un toque increíble.
-
Tortilla Paisana de Chorizo
La tortilla paisana es una versión “enriquecida” de la tortilla de patatas. Cuando recibe este nombe, la tortilla lleva, además de patatas y huevos, algunas verduras como guisantes, pimientos y algo de carne, como tacos de jamón, chorizo o incluso panceta o jamón cocido.
-
Tortilla de patata con chorizo picante
Bueno, hoy me apetece hacer una tortilla diferente, pero no por ser diferente menos rica.Esta es una de mis preferidas en lo que tortillas se refiere, por su sabor y su color cito rojo Gracias al chorizo picante.
-
-
Tortilla de patata con torreznos y chorizo🥔🥓
Hola! Os enseño a hacer una tortilla súper fácil y deliciosa con torreznos y chorizo, os animo a hacerla, os encantará!🥔 Yo he puesto la tortilla en un panecillo redondo aprovechando que es tradición en estos días hacerlo así!🥔
-
-
Tortilla de patatas con chorizo
Pedazo de tortilla de patatas con chorizo nos vamos hacer hoy.De esta tortilla no tengo mucho que deciros, solo que esta buenísima, y la que hagáis cada uno de vosotros seguro que también estará espectacular.
-
Tortilla de patatas con chorizo
Un clasicazo pero que bien entra con un poco de pan con tomate.
-
Tortilla de alcachofas con pimientos del piquillo
#todocaseroOtra variante de la clásica tortilla de alcachofas.riquísima!!!!
-
-
-
Tortilla de pimientos del país y chorizo picante de potes
ESTA TORTILLA ES LA QUE PREPARE EN LAS FIESTAS DE MI CALLE, HICIERON UN CONCURSO DE TORTILLAS, PERO QUE PENITA… NO GANE.ESO SI ESTABA TERRIBLEMENTE BUENA, SE LA COMIERON EN UN PLIS... AAAAA, LA DECORACIÓN ME QUEDO CHULA ¿HE?
-
Tortilla de patatas con chorizo
Es una tortilla sencilla con huevos de campo Y buen chorizo de la Sierra. Tiene un sabor muy rico.Es totalmente campera y podemos añadirle si nos gusta rodajas de pimiento verde, también le va muy bien😃
-
Tortilla de patatas y chorizo
A la tortilla de patatas le va casi todo. Hoy una de mis preferidas, con chorizo.
-
-
-
Tortilla de papas con cebolla caramelizada y pimiento del piquillo
#revistacookpad#Calendario2025
-
Tortilla de patatas con chorizo
Una tortilla riquísima, os invito a que la probéis!!!Ver receta: Patatas fritas al pelotón https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/683230-patatas-fritas-al-peloton
-
-
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9470372
Comentarios