Florecitas con crema de brócoli

ISA
ISA @Isa_cocina

Ésta receta es ideal para cualquier estación del año, pero sobretodo en verano ya que al hacer más calor nos apetece pasar menos tiempo en la cocina y no por ello tenemos que dejar de preparar comida sana
Se prepara muy rápido y te la puedes llevar a la playa, piscina, trabajo o simplemente comerla en casa.
#rapidas

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Ingredientes

25 min
2 Pers
  1. 2 Puñadospasta al gusto
  2. 1Cebolla pequeña
  3. 1 Trozopimiento rojo
  4. 1Brócoli
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Calentar agua con sal y hervir la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante

  2. 2

    Lavar y trocear el brócoli, la cebolla y el pimiento y agregarlo todo en una sartén con un poquito de aceite de oliva y sal y mantener en el fuego durante 10 minutos

  3. 3

    Cuando ya esté la pasta, la escurrimos reservando un poquito de caldo de la cocción

  4. 4

    Triturar todos los ingredientes que tenemos en la sartén añadiéndole un poquito del caldo que hemos reservado de la cocción de la pasta

  5. 5

    Rectificar de sal. Así es como queda

  6. 6

    Emplatar añadiendo a cada plato la cantidad al gusto de la crema que hemos hecho con de brócoli

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ISA
ISA @Isa_cocina
Si os gustan los platos sencillos y no excesivamente laboriosos, os animo a que entréis en mis recetas y si os apetece hagáis algunas de ellas y me encantará recibir una foto respuesta vuestra 😉
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