อยากจะเปลี่ยนการกินต้มยำที่รู้จักมาเป็นต้มผักกาดดองต้มยำบ้างทำทานที่บ้านน่าทานมากขอบอกเข้ากั๊นเข้ากันที่จริงอยากใส่หมูเด้งมากกว่าซี่โครงบังเอิญไม่มี

ปรุงรสไม่มาก เป็นเมนูเด็กกินได้ครับ

การต้มผักกาดดองต้องต้มให้ผักเปื่อยเสียก่อนจะปรุงรสกว่าผักจะเปื่อยต้องใช้เวลานานพอสมควรมิฉะนั้นแกงนี้จะไม่น่าทานเลยถ้าใช้หม้อความดันใช้เวลา12นาที

ทานกับข้าวสวยซดน้ำ

สูตรนี้เราจะใช้เอกลักษณ์ของวัตถุดิบมาสู้กันเอง เราใช้ความหวานของแครอทดันรสชาติความขมของมะระออก และยังเอาความหวานของแครอทมาลดความเปรี้ยวของผักกาดดองลง ทำให้รสชาติน้ำซุปละมุนขึ้น แก๊สหมดไม่ว่า! ความอร่อยกลมกล่อมต้องมาก่อน! น้ำซุปที่ดีคืดน้ำซุปที่ใสอลดูไม่มีพิษสงเหมือนไม่มีอะไรแต่กินแล้วรสชาติละมุนกล่ดล่อม ใช้เวลาตุ๋นด้วยไฟอ่อนๆ 1.5-2 ชม.หากิจกรรมทำระหว่างตุ๋นได้เลยค่ะ แอบกระซิบอีกเมนูนะคะที่อร่อยละมุนจนอยากเอาขึ้นรถแห่.....ฮิ้ว>>

- เมนูนี้จัดเป็นสมุนไพร ที่นำมาปรุงเป็นซุปเพื่อสุขภาพ นิยมกันอย่างแพร่หลายของครอบครัวที่มีเชื้อสายจีน- หลายคนกลัวในความขมของมะระ- ทุกคนก็จะมีวิธีทำที่แตกต่างกันไป เพื่อกำจัดรสขมของมะระ- ถ้ารับประทานให้มีสรรพคุณทางยา ก็จะไม่ลวกน้ำทิ้ง- วิธีนึ่งหรือตุ๋นแบบนี้ก็ช่วยเปลี่ยนรสขม ให้กลายเป็นหวานกลมกล่อมได้- มะระเป็นผักฤทธิ์ย็น การปรุงรับประทานในหน้าร้อน ก็ไม่ต้องใส่กระเทียม+พริกไทยเพราะ2สิ่งนี้จัดเป็นฤทธิ์ร้อน #ซุปสุขภาพ #ครัวผจญภัย

หมูสามชั้นทำอะไรก็อร่อย วันนี้เอามาตุ๋นกับผักกาดดอง หอมมากๆครับ ทำแบบจีน ตุ๋นจนหมูสามชั้นเปื่อยและดูดน้ำซอสเข้าไป ผักกาดดองก็นิ่มมากรสชาติเค็มเปรี้ยว หมูเปื่อยกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วฟินมาก

เมนูนี้ทำง่ายมาก ใส่พริกไทยจัดๆ ซดน้ำแกงร้อนๆ ฉุนพริกไทยหน่อยๆ ฟินไปเลยจ้า #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง