Sopa de verduras y cabello de ángel

Griselda Zanni
Griselda Zanni @G1977
Lincoln. PCIA De Bs As. Argentina

Súper rica y nutritiva... De rápida preparación.#maraton

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Ingredientes

6 porciones
  1. 2zanahorias
  2. 1/2calabaza
  3. 1zapallito de tronco
  4. 1batata
  5. 2papas
  6. Cebolla de verdeo, puerro, apio, perejil. (Unas ramitas de c/u)
  7. 1/2morrón rojo
  8. 2choclos
  9. 1/2 paquetefideos cabello de ángel
  10. Sal y pimienta negra a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todas las verduras en trozos pequeños.. las papas, la calabaza y las batatas en cubos. Los choclos en tres partes.

  2. 2

    Meter todo a la olla.(Menos los choclos) y agregarle 2 y 1/2 litros de agua, sal y pimienta. Cocinar por 10 min.

  3. 3

    Agregarle los choclos y cocinar por otros 10 min.

  4. 4

    Ahora sí incorporamos los fideos y cocinamos 10 min más... Y ya tenemos una sopa súper sabrosa y nutritiva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Griselda Zanni
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