Pan de arroz y pollo

Ely Rodriguez
Ely Rodriguez @cook_5631014

Una idea para una comida diferente y facil de transportar, sin excusas! ;)

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Ingredientes

  1. 80 grharina de arroz (la compro en carrefour o podeis hacerla vosotros mismos)
  2. 3claras
  3. 1huevo
  4. 1 cucharaditaAOVE
  5. 50 grpollo cocido desmenuzado
  6. Aceitunas (use rellenas de pimiento y las corte en rodajas)
  7. Cebolla (hecha a la plancha con un pelin de edulcorante)
  8. Especias y un poco de sal
  9. Semillas de lino

Paso a paso

  1. 1

    Montamos las claras a punto de nieve, añadimos el huevo y seguimos batiendo, añadimos el aceite, ahora vamos mezclando poco a poco la harina de arroz con las claras, con movimientos envolventes para que no se bajen, vamos añadiendo poco a poco el resto de ingredientes

  2. 2

    Llevamos a un molde (mejor de silicona) y ponemos unas cuantas rodajas de aceituna por encima para decorar, terminamos esparciendo unas semillas de lino por encima, llevamos al horno a 180 grados de 20 a 25 minutos, dejamos enfriar y devoramos!! ;)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ely Rodriguez
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