Merluza en salsa con almejas
Pues la verdad que no soy mucho de comer pescado pero de esta manera me encanta, esta súper sabroso y es súper fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervimos las almejas en agua con una chispa de sal hasta que se abran. Una vez abierta sacamos las almejas y colamos el caldito que utilizaremos para la salsita.
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Hacemos la merluza a la plancha con una pizca de sal y colocamos en el mismo sitio que las almejas.
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Para la salsa: en un vaso para batir echamos :1 vaso de vino blanco, el caldo de las almejas hasta completar 800 ml aproximadamente, perejil picado, una pastilla de pescado(opcional) con el caldo de las almejas sería suficiente, una cucharada de harina y por último una cabeza de ajos previamente frititos con el aceite incluido y batimos.
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El batido lo echamos en una cazuela y movemos hasta que espese "al gusto", retiramos y vertímos sobre la merluza y las almejas. Y listo para comer, ummmm!!! Exquisituaa
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