Bombas de mandioca con jamón y queso

Agustín Cantero
Agustín Cantero @cocinerafelizz

Es muy rica siempre la hago es similar a la de papa pero mucho más rica porque no se desarma..

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Ingredientes

2 horas
Para 5 personas
  1. 2 kilosmandiocas
  2. 4huevos
  3. Pan rallado, aceite cantidad necesaria, y sal a gusto
  4. Queso cremoso y jamón cocido

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Hervir la mandioca una vez cocinado hacerlo puré

  2. 2

    Agregar dos cucharadas de aceite dos huevos y sal a gusto y mezclarlo bien

  3. 3

    En un recipiente colocar el pan rallado en otro los dos huevos batidos

  4. 4

    Luego empezar a darle formas a las bombas abrir por la mitad agregar queso y jamón y luego volver a cerrarlas

  5. 5

    Pasar por huevo y después por pan rallado..

  6. 6

    Luego por último poner a calentar aceite en una sartén.. Y freírlas.. Es muy importante que el aceite este bien caliente para que no se abran..

  7. 7

    Listo a disftutarlas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Agustín Cantero @cocinerafelizz

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