Arroz meloso con magra de cerdo

Una receta de las de toda la vida baja en grasa y rica en #proteína. El magro también puede sustituírse por costillas adobadas. Necesita muy pocos ingredientes y te da apaño para varias personas o varios días #másconmenos .También es apta para #tupper.

Un arroz cuyo secreto está en un sofrito muuuuy lento, un buen caldo y poco más. Lo mismo lo podemos hacer meloso que seco. Yo lo hice del primer modo aunque en la foto esté del segundo, jeje. Aquí el vídeo para que vean cómo se hace: https://youtu.be/gdeHt7HZ7p0

Esta receta es muy rica. Ideal para días fríos y para toda la familia 💙😋

La hice porque me sobraron carrilleras de otro plato que hice y e voila! Me salió de 10

#estaesmiversión de una receta fabulosa y llena de sabor muy típica de mi ciudad, que además, alimenta cuerpo y alma. #cocinandonuestrasraices

El secreto de cerdo es un corte que se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región interna, se dice que tiene forma de abanico y suelen ser piezas de unos 150-200 gramos.Al parecer, el nombre de secreto se debe a que es un corte que queda oculto, sólo puede verse si se corta el músculo en horizontal, aunque también hay quien comenta que a esta sabrosa pieza le llaman secreto porque dadas sus cualidades, eran piezas que los carniceros se guardaban para su consumo.Además de secreto, esta pieza se conoce como cruceta, entre sus características destaca que una de las piezas más grasas y sabrosa, es poco atractiva a la vista, corte no muy regular y con grasa entreverada, lo que proporciona que un secreto ibérico sólo marcado en la plancha sea un bocado exquisito que se deshace en el paladar.

Una combinación muy agradable.

Plato perfecto para el frió y sorprender a tus comensales con un producto tan básico como la conserva de cerdo 🐷🐷#REVISTACOOKPAD!#alcachofas#arroz

#revistacookpad

Hecho en olla express

Buenas, aquí os traigo otra forma de hacer arroz, la amplia variedad de arroces es infinita, a cuál mejor... siempre deliciosos!! 😋

Arroz meloso, con costilleja de cerdo , mejillones y solomillo de pollo y pechuga. Un caldo de verduras a gusto de verduras frescas.

Si te gusta cocinar y tienes tiempo esta es una receta que te quedara riquísima y si tienes invitados que les gusta el arroz disfrutarán.

Un arroz fácil de ejecutar.

A quién no le gusta un buen arroz? Pues esta receta es súper sencilla de hacer aunque requiere algo de tiempo pero vale la pena. Empezamos!

Un plato tradicional, sencillo y sabroso. Se pueden añadir o sustituir ingredientes pero es básico sofreír primero la carne, la cebolla y tomate después; así conseguiremos dar un delicioso sabor a este arroz.Si lo queremos más seco o caldoso, sólo es cuestión de quitar o poner más agua. Para los arroces melosos o caldosos suelo utilizar arroz de la variedad Marisma porque aguanta entero más tiempo una vez hecho, pero puede utilizarse cualquier variedad de arroz redondo.Utilizo cúrcuma para darle color (y algo de sabor) junto al aromático azafrán; pero podéis usar colorante.Buen provecho.

Espectacular y deliciosa receta.... riquísimo! 😋

Pd. El Garrofón se puede sustituir por judías blancas y el caldo se puedes usar de una buena marca de Brick.

Receta basada en la de Cocinandomelavida (instagram)La parte primera la hice como para dos veces porque me parecía una pena no aprovechar la olla rápida, por lo que usé la mitad y la otra mitad la he congelado.Además, ha quedado buenísimo así que, encantada de repetir la receta otra vez.

¿Os gusta el arroz caldoso? Hoy vamos a ver cómo preparar un arroz caldoso con pollo y verduras sabroso, como el de la abuela, un plato muy sencillo y veréis que también delicioso.