Arroz meloso con magro de cerdo
Una receta de las de toda la vida baja en grasa y rica en #proteína. El magro también puede sustituírse por costillas adobadas. Necesita muy pocos ingredientes y te da apaño para varias personas o varios días #másconmenos .También es apta para #tupper.
Arroz meloso con magro de cerdo
Una receta de las de toda la vida baja en grasa y rica en #proteína. El magro también puede sustituírse por costillas adobadas. Necesita muy pocos ingredientes y te da apaño para varias personas o varios días #másconmenos .También es apta para #tupper.
Paso a paso
- 1
Poner en la cazuela un poco de aceite y cocinar el magro a fuego medio durante 5 minutos. Después añadir el pimiento y seguir sofriendo.
- 2
Cuando el pimiento empieza a ablandarse (3 o 4 minutos), añadir las aceitunas y remover. Después añadir el vaso de arroz y remover por un par de minutos para que no se pegue y se nacare el arroz
- 3
Subir el fuego y añadir dos vasos y medio (de la misma medida que el de arroz) de agua. Añadir una cucharilla de colorante y la pastilla de caldo deshecha.
- 4
Dejar cocinar el arroz unos 20 minutos (según indicaciones del fabricante). A mitad de cocción se puede probar el punto de sal por si se quiere rectificar (yo no le suelo añadir porque el caldo de pollo y el adobo llevan bastante sal por sí mismos).
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