Wok de Tofu Shichimi Togarashi

Muy veggie

www.instagram.com/eatthegreen_com💚El shichimi togarashi es una mezcla japonesa de especias más o menos picantes, pero muy aromáticas. Últimamente lo usamos para marinar tofu o tempeh, pero también para nems, sushi, salmón a la plancha...#MiRecetario

El Tataki (en Japonés "apilado" o "distribuido en piezas"), es una forma de preparar el pescado o la carne en la cocina japonesa. Este es el resultado de una técnica que quise usar para variar la comida de mis hijas y a juzgar por el tiempo que duro la comida en el plato fue un acierto.

Una manera de hacer el tofu a la plancha muy sabrosa y rica. Ideal para una cena o comida ligera 100% vegetal

Una receta más, como casi todas las que publico, súper-fácil, deliciosa, muy práctica y saludable. En los días que vivimos, no es que tengamos mucho tiempo para cocinar... Bueno, en estos días sí ya que estamos confinados en nuestras casas sin poder salir a la calle, espero que esto pase pronto!! Pero, en fin, todo pasará y volveremos a carecer de tiempo, como para, encima, pasarnos horas en la cocina. De ahí esta receta de Tofu Marinado a la Naranja, os encantará!Si queréis ver el vídeo:https://www.youtube.com/watch?v=Ll0B8GynE-A&te=4s

🍽🌱El tofu es una comida de origen chino, preparada con semillas de soja, agua y solidificante o coagulante. Se destaca por el valor nutritivo de la proteína de soja y por su capacidad para reducir el colesterol en sangre, entre otros beneficios.​ Es un componente común en la cocina oriental. Se prepara mediante la coagulación de la llamada “leche de soja” y su prensado posterior, para separar la parte líquida de la sólida, de modo similar a como se prepara el queso a partir de la leche. Tiene una textura firme parecida a la del queso, color blanco crema y suele presentarse en forma de cubos.#DelantalGlobal2024#SabeAJapon

#cookpadmycookReceta del blog de cocina vegana Danza de Fogones.

Receta sencilla, saludable, riquísima, económica y rendidora.

Esta vez lo hice a la plancha una vez macerado pero también podemos harinarlo y freírlo. Queda riquísimo!! #vegano #vegetariano

Receta ideal para un alimento tan neutro como el tofu,y queda un sabor riquísimo.

Compré un bloque de tofu y no sabía qué hacer con él. Guardando las raíces de mi ciudad (Algeciras) opté por especiar el tofu con una mezcla de especias de mi tierra, llamada Ras el Hanout. No duró ni dos minutos.

#abecedario Un plato con mucho sabor

Tofu con base de quinoa/arroz y huevo a la plancha

Mi receta de tofu marinado , me gusta el tofu de esta manera, queda muy bueno.

Combinar con garbanzos, fideos chinos, arroz, pasta, couscous, quinoa...

El tofu de por sí solo a mi me resulta bastante soso, así que buscando alternativas .se puede acompañar arroz, pasta, patatas, burrito o en ensalada #veggie

* Recordad guardar el tofu en un tupper con agua una vez que ayais abierto el envase.

www.instagram.com/eatthegreen_com💚Nuestra amiga @veggie_sweet nos pidió que hiciéramos una receta vegana para su reto de los viernes, y la verdad que hemos tenido una semana de locos, y hoy, un poco tarde, y un poco deprisa y corriendo, la hemos podido hacer! Espero que os guste!💚#MiRecetario

Ideal para usarlo como acompañante en ensaladas, pastas, pizzas, pescado, etc...

Ideal para acompañar las ensaladas.

De la web veganeando.com, espectacular!! #vegetarianas

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Os presentamos una manera de cocinar el tofu un pelín diferente, pues usamos el típico marinado para glasear el tofu, consiguiendo un sabor agridulce, picante y muy umami, que recuerda a la cocina china. En casa no somos muy fans del tofu, pero de esta forma queda muy rico.💚Yo he usado Sriracha y mezcla de ajo y hierbas de @TheFitCook.💚#DelantalDorado #WeekEndReto #Tofu #Naranja #Sriracha #Marinado #Glaseado #Oriental #Chino #agridulce #

El Shiitake es una seta comestible originaria de Asia, tiene un sabor delicioso y una cantidad de proteínas y Vitamina D extraordinaria.La seta Shiitake también tiene propiedades antioxidantes e inmunológicas.El Shititake se puede consumir a la plancha, en trozos deshidratados en sopas o guisos, en virutas y en polvo, cualquier forma es buena para disfrutarla.Nosotros hemos decidido usarla en polvo como aderezo a nuestro wok.

Por fin he podido preparar uno de mis platos chinos favoritos: Mapo Tofu. La primera vez que lo vi en la carta de un restaurante asiático me llamó muchísimo la atención porque contenía tofu y porque era picante y con un atractivo color rojizo. Esta receta es originaria de Sichuan, donde han nacido gran cantidad de platos reconocidos mundialmente. Este es uno de ellos. Receta original de YeTian Blog.

Esta receta es increíble, es una forma genial de preparar el tofu y el sabor es igual que el cazón en adobo.

Ultimamente suelo cocinar mucho el tofu y lo hago de diferentes maneras, anoche para la cena se me ocurrió hacer estos fingers de tofu al horno y la verdad quedaron muy ricos.

Mis hijos siempre me están retando, al mediano le encante el picante y la comida asiática y una de nuestras tradiciones familiares más divertidas es escaparnos al supermercado asiático a comprar y descubrir cosas nuevas, luego cuando llegamos a casa es toda una fiesta de risas, tablas de cocina y familia de un lado para otro probando todas las cosas que compramos y compartiendo tiempo de calidad en familia. Si te gusta el picante y los sabores nuevos no puedes perderte esta receta, prometo investigar y encontrar una sin picante😅Espero que la disfrutéis tanto como nosotros y que esta pase a formar parte de las historias que vosotros también contáis entre sonrisas #cookpadcumple11