Croquetas caseras de carne picada y jamón dulce

Enriqueta Maria Alcala Matari
Enriqueta Maria Alcala Matari @cook_4515746
Girona

Me gusta mucho cocinar y estas croquetas están muy buenas ,la comida casera es lo mejor

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Ingredientes

3 raciones
  1. 300 gramoscarne picada de mezcla
  2. 1 litroleche
  3. 1 pizcasal y nuez moscada
  4. 6huevos para rebozar
  5. pan rallado de ajo y perejil
  6. aceite de girasol
  7. jamón dulce en taquitos
  8. 1cebolla
  9. 3 cucharasharina de trigo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en la sartén el aceite de girasol, para hacer la masa

  2. 2

    Picamos la cebolla muy picada y cuando esté el aceite le echamos la cebolla ,

  3. 3

    Cuando la cebolla esté color transparente ,le echamos la carné picada,y vamos removiendo hasta que se haga bien .y echándole el jamón dulce.

  4. 4

    Cuando esté escha la carné picada,le echamos las 3 cucharas de harina y vamos removiendo sin parar,y tenemos a mano el 1litro de leche,vamos removiendo y se vamos echándole la leche ,.le echamos una pizca de sal y nuez moscada .

  5. 5

    Cuando acabes de echarle la leche ,tenéis que remover sin parar, cuando se formé una masa ,apagamos el fuego ,y dejamos que senfrie,y la ponemos en la nevera hasta día siguiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Enriqueta Maria Alcala Matari
Girona
Me gusta mucho la cocina, y también aprender de las cosas que no se de la cocina
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