Arroz basmati con solomillo albardado en reducción de vino

Beatriz Silverio Reyes
Beatriz Silverio Reyes @45865278n
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Paso a paso

  1. 1

    Hacemos una reducción de vino tinto, calentar el vino hasta que se espese.

  2. 2

    Luego enrollamos el solomillo en bacon, eso es albardar, y lo hacemos a fuego medio... El punto al gusto

  3. 3

    Aparte hacemos champiñones con ajo salteados y el arroz basmatil, agua a hervir y el arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Beatriz Silverio Reyes

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