Ζουμερά κεφτεδάκια και πατάτες στον φούρνο

Steve V
Steve V @cook_15724100
Θεσσαλονικη

Μια γρήγορη συνταγή και πολύ γευστική , οι πατάτες γίνονται σαν τηγανητές. Διάρκεια ψησίματος 45 λεπτά.

Ζουμερά κεφτεδάκια και πατάτες στον φούρνο

Μια γρήγορη συνταγή και πολύ γευστική , οι πατάτες γίνονται σαν τηγανητές. Διάρκεια ψησίματος 45 λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

45 λεπτά
5 μερίδες
  1. 600 γρμοσχαρίσιο κιμά
  2. 1κρεμμύδι μικρό
  3. 1 μεγάληκόκκινη πιπεριά
  4. 1ντομάτα μεσαία
  5. Μαϊντανό
  6. 1 σκελίδασκόρδο
  7. 5 κ.σφρυγανιά
  8. Αλατι
  9. Πιπέρι
  10. Πάπρικα καπνιστή
  11. Ελαιόλαδο
  12. 4 κ.σξύδι
  13. Αλεύρι
  14. Πατάτες φούρνου
  15. 6πατάτες μεσαίες
  16. Αλάτι
  17. Πιπέρι
  18. Πάπρικα καυτερή
  19. Ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά
  1. 1

    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, πιπεριά, μαϊντανό και σκόρδο. Χρησιμοποιούμε τον τρίφτη για την ντομάτα και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός το Αλεύρι και το πλάθουμε πολύ καλά για να απλωθούν όλα τα υλικά ομοιόμορφα εάν δεν έχει δεσει καλά ο κιμάς προσθέτουμε λίγο φρυγανιά ακόμα. Και αν είναι εφικτό το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα.

  2. 2

    Πλάθουμε και πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα μέσα σε ταψί.

  3. 3

    Κόβουμε τις πατάτες σε λωρίδες. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και μετά με αρκετό αλάτι και τις αφήνουμε λίγη ώρα για να κατσει το αλάτι. Αυτό βοηθάει στο να γίνονται τραγανές από έξω και μαλακες μέσα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Steve V
Steve V @cook_15724100
στις
Θεσσαλονικη

Παρόμοιες συνταγές