Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol grande mezclamos la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
- 2
En un bol pequeño vamos a machacar el plátano y después añadiremos el huevo y la leche. Batir bien.
- 3
Derretir la mantequilla en el micro.
- 4
Echamos la mezcla del plátano sobre la mezcla de harina y movemos integrando todo lentamente. Añadiremos la mantequilla derretida cuando casi esté todo bien mezclado. (La masa debe quedar con algunos grumitos)
- 5
Calentamos la sartén a fuego medio y añadimos un poquito de mantequilla para que se derrita.
- 6
Añadir una cucharada pequeña de la masa. 2 minutos después le daremos la vuelta para que se haga el otro lado. Repetimos hasta que ya no quede más masa.
- 7
Trocear las fresas en láminas y poner a un lado del plato. Espolvorear los mini pancakes con azúcar glass y los arándanos por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina cocinillas le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Mami ♥️Emprendedora 🪴Plantiadicta 🌱y foodlover 🥗
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