Pancakes de avena y plátano 🍌

Pelamos el Plátano y lo ponemos en la batidora

Añadimos el huevo (o si no queréis ponerle el huevo entero, también se le puede poner solo la clara y haremos la receta más fit 💪🏽)

Añadimos poco a poco la avena y batimos hasta que la mezcla espese. (Yo lo hago a ojo, si me paso y se queda muy espesa en plan masa, le añado otra clara de huevo o un poco de leche de almendras o leche de avena)

Ponemos una sartén a fuego alto y cuando este bastante caliente, añadimos la masa y le vamos dando forma.

Espero que os guste esta receta tanto como a mi 🤤 Si tenéis alguna duda aquí estoy para ayudaros.