Pancakes de avena y plátano
Macarena Devora Hernández @Macarena_Devora
Paso a paso
- 1
En un bowl trituramos el huevo más la clara, la leche, el plátano, la harina de avena o copos y la levadura.
También añadimos la canela, la esencia de vainilla al gusto y la cucharada de cacao puro - 2
En una sartén ponemos un pelín de aceite y limpiamos con una servilleta para que se cree una capa y nuestros pancakes no se peguen.
- 3
Vamos añadiendo pequeñas porciones y haciendo nuestros pancakes, para saber si están en su punto veremos qué la superficie empieza a crear burbujas y será cuando le demos vuelta
- 4
Cuando tengamos nuestra torre de pancakes, añadimos los toppings que más nos gusten.
Yo en este caso use crema de cacahuete, arándanos y bolitas de chocolate proteicas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena Devora Hernández le encantará ver cómo quedó.
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