Cabezada de cerdo con tomate de bote

Manos de cerdo con tomate#memorias.El sabor de las manitas es superior hecho así con una salsa de tomate. Para chuparse los dedos.

Hoy en el Mercado Central había oferta de manitas de cerdo. 2 kilos a 3 € ... Irresistibles!

Las manitas de cerdo es un clásico de la gastronomía española, se prepara con una salsa de tomate con pimientos verdes y rojos, cebolla, un chorrito de coñac y pimentón.

El lomo de cerdo es muy rico pero también es un poco más seco que otras partes del animal.Hecho así queda jugoso y bueno.#revistacookpad

He utilizado la parte del cuello, que a mí opinión es una carne para hacer en salsa exquisita, bastante melosa

Esta receta la hace mi madre siempre que hacemos la matanza del cerdo.

Se puede hacer con cualquier tipo de carne y con todas queda muy rica.

#1receta1árbol

El otro día vi en el supermercado un blíster con un trozo de cabezada de lomo adobada y se me ocurrió que me iría de muerte para consumir unos higos frescos que tenía perdidos en el congelador.

La casquería tiene muchos adeptos, aunque es frecuente que el personal se divida a partes iguales entre los partidarios acérrimos y los que la odian con igual intensidad. Las manitas de cerdo, con su gelatinosidad característica, son muy fáciles de manejar. Las vamos a hacer con una salsa de tomate y las acompañaremos de otros dos productos del cerdo: una punta de jamón y morro.

Ayer fuimos al supermercado la mujer y yo y se nos antojó comprar una bandejita de setas variadas y pensamos comprar unas alitas de pollo para acompañar las setas, pero como valían casi lo mismo las alitas que 7 filetes de cabezada de cerdo, optamos por comprar filetes de cerdo, puesto que el precio de las alitas nos pareció caro.

Este es un plato sencillo y económico, a los mas pequeños les gusta mucho.

#delantaldorado En mi casa se ha preparado varias veces, pero la verdad que como ración de bar el sabor me gustaba más. Tras varios intentos, creo que di con la más parecida.

#weekendtour

Esta receta la hice yo un día que no sabía como hacerlas 😉y me qdo buenísima,es rápida y súper sencilla de hacer, espero que os guste.

Unas costillas ibéricas con una salsa de tomate casera.Plato contundente para mojar pan.

Unos filetes de cabezada de cerdo, con un majado riquísimo, patatas y cebollas , todo regado con un vino delicioso.

El pechito de cerdo es un corte muy gustoso... A mi gusto siempre va con algo agridulce. En este caso tengo en la heladera un dulce de tomate que me trajo mi amiga Anita (gringa).

Hace tiempo que tengo pendiente el editar una receta como la que hoy les traigo. Es una de las mejores piezas de cerdo que he comprado desde hace tiempo.Esta es una receta que nos puede servir de : desayuno, entrante, primer plato, segundo, plato único, etc. También podemos servirla en frío o caliente. Con salsa o sola con sal Maldon, y seguro que le gustará niños y mayores. Espero os guste.

Esta receta es típica en casa desde hace años. Cuesta poco de preparar y vas a quedar muy bien en la mesa. Mechar es hacer unos agujeros longitudinales de la pieza de lomo (redondo) y rellenos.¡que aproveche! GXL.