Galletitas de Manzana
Camilu @camiluw
Improvise e hice un collage de las recetas de galletitas que conocía y salieron espectaculares! Súper ricas, personalmente me gustan más blanditas que crocantes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar azúcar con manteca a temperatura ambiente hasta lograr una masa blanda.
- 2
Agregar la harina y el polvo para hornear y la esencia de vainilla, si se quiere, también la ralladura de limón. En mi caso agregué 1 manzana rallada pequeña. Vamos a tener que integrar todo bien con las manos.
- 3
Una vez que esté bien bien todo unido, envolver con papel film y llevar durante 30' minutos a la heladera.
- 4
Una vez que hayan pasado los 30' hacer bolitas del tamaño deseado y aplastarlas (esto determinará la cantidad de galletitas que saldrán en el resultado final). Si se pegotea, agregar harina en las manos.
- 5
Una vez que estén con su forma, se pueden colocar chips de chocolate en su superficie.
- 6
Si las quiero crocantes, hacerlas más finas y dejarlas 12' minutos como máximo a 180. O igual de gruesas como se ve en la foto pero 5' minutos más de horno.
- 7
Llevar al horno a 180° c por unos 15' minutos. Es importante que el horno este a temperatura media y no baja para que no se derrita la manteca. Sacar del horno apenas se doren abajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camilu le encantará ver cómo quedó.
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