ซีอิ๊วหวาน (เครื่องปรุงทำเอง)

แม่ทองเบิ้ม
แม่ทองเบิ้ม @cook_17369993

ซีอิ๊วหวานสำหรับจิ้มอาหารสารพัด สามารถปรุงเองได้ไม่ยาก เพราะซีอิ๊วหวานสำเร็จมักมีแค่รสหวานและกลิ่นไม่ค่อยหอม แต่สูตรนี้จะหอมหวานกลมกล่อม ทำติดบ้านไว้สามารถนำไปทำอาหารจีนได้สารพัดชนิด หรือเป็นน้ำจิ้มหมูกรอบ ไส้พะโล้ทอด ฯลฯ

ไม่มีรูปวิธีทำ และรูปสำเร็จนะคะ เพราะมันแค่ต้มทุกอย่างให้งวดแล้วกรองเก็บใส่ขวดแค่นั้นเองค่ะ

เลือกใช้ซีอิ๊วคิโคแมนแบบธรรมดา/ถูกสุดได้เลย
เวลาเจอที่ลดราคา ก็ซื้อมาทำซีอิ๊วหวานใช้เองตลอด

เครื่องเทศในรายการส่วนผสมหาได้ตามห้างทั่วไป ขาดตัวไหนก็ไม่ต้องใส่ แต่ที่จำเป็นมากๆก็มี โป๊ยกั๊ก อบเชย และ แบล็คคาดามอน แต่ถ้าใส่ครบๆนี่กลิ่นหอมรับประกันเลย #ครัวจีน #เครื่องปรุงโฮมเมด

ซีอิ๊วหวาน (เครื่องปรุงทำเอง)

มี 10 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ซีอิ๊วหวานสำหรับจิ้มอาหารสารพัด สามารถปรุงเองได้ไม่ยาก เพราะซีอิ๊วหวานสำเร็จมักมีแค่รสหวานและกลิ่นไม่ค่อยหอม แต่สูตรนี้จะหอมหวานกลมกล่อม ทำติดบ้านไว้สามารถนำไปทำอาหารจีนได้สารพัดชนิด หรือเป็นน้ำจิ้มหมูกรอบ ไส้พะโล้ทอด ฯลฯ

ไม่มีรูปวิธีทำ และรูปสำเร็จนะคะ เพราะมันแค่ต้มทุกอย่างให้งวดแล้วกรองเก็บใส่ขวดแค่นั้นเองค่ะ

เลือกใช้ซีอิ๊วคิโคแมนแบบธรรมดา/ถูกสุดได้เลย
เวลาเจอที่ลดราคา ก็ซื้อมาทำซีอิ๊วหวานใช้เองตลอด

เครื่องเทศในรายการส่วนผสมหาได้ตามห้างทั่วไป ขาดตัวไหนก็ไม่ต้องใส่ แต่ที่จำเป็นมากๆก็มี โป๊ยกั๊ก อบเชย และ แบล็คคาดามอน แต่ถ้าใส่ครบๆนี่กลิ่นหอมรับประกันเลย #ครัวจีน #เครื่องปรุงโฮมเมด

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ซีอิ๊วจีนคิโคแมน 2 ถ้วย
  2. น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 115 กรัม
  4. ขิงแก่หั่นแว่น ทุบ 1 แง่ง
  5. ต้นหอม 3 ต้น
  6. โป๊ยกั๊ก 3 ดอก
  7. อบเชย 1-2 แท่ง
  8. กานพลู 3 ดอก
  9. แบล็คคาดามอน 1 ลูก
  10. เทียนข้าวเปลือก 1/2 ช้อนชา
  11. ใบกระวาน 2-3 ใบ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ตวงส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนงวด เหลือ 2/3 ส่วน ทิ้งให้เย็นแล้วกรอง เก็บใส่ตู้เย็น ควรนึ่งภาชนะที่จะใส่ซีอิ๊ว หรือต้มฆ่าเชื่อ ในน้ำเดือด 5 นาที จะช่วยให้เก็บได้นานขึ้นค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
แม่ทองเบิ้ม
เมื่อ
ชอบทำอาหารกินเองในบ้าน มีความสุขทุกครั้งที่เข้าครัว หลายๆสูตรก็ดูเขามาลองทำ ปรับสูตรบ้างตามปากตัวเอง แล้วก็พยายามบันทึกสูตรที่เคยทำไว้ดู จานไหนที่คนในบ้านชอบก็จะบันทึกไว้ เพราะการทำอาหารคือความสำราญของเรา
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน