ซีอิ๊วหวาน (เครื่องปรุงทำเอง)

ซีอิ๊วหวานสำหรับจิ้มอาหารสารพัด สามารถปรุงเองได้ไม่ยาก เพราะซีอิ๊วหวานสำเร็จมักมีแค่รสหวานและกลิ่นไม่ค่อยหอม แต่สูตรนี้จะหอมหวานกลมกล่อม ทำติดบ้านไว้สามารถนำไปทำอาหารจีนได้สารพัดชนิด หรือเป็นน้ำจิ้มหมูกรอบ ไส้พะโล้ทอด ฯลฯ
ไม่มีรูปวิธีทำ และรูปสำเร็จนะคะ เพราะมันแค่ต้มทุกอย่างให้งวดแล้วกรองเก็บใส่ขวดแค่นั้นเองค่ะ
เลือกใช้ซีอิ๊วคิโคแมนแบบธรรมดา/ถูกสุดได้เลย
เวลาเจอที่ลดราคา ก็ซื้อมาทำซีอิ๊วหวานใช้เองตลอด
เครื่องเทศในรายการส่วนผสมหาได้ตามห้างทั่วไป ขาดตัวไหนก็ไม่ต้องใส่ แต่ที่จำเป็นมากๆก็มี โป๊ยกั๊ก อบเชย และ แบล็คคาดามอน แต่ถ้าใส่ครบๆนี่กลิ่นหอมรับประกันเลย #ครัวจีน #เครื่องปรุงโฮมเมด
ซีอิ๊วหวาน (เครื่องปรุงทำเอง)
ซีอิ๊วหวานสำหรับจิ้มอาหารสารพัด สามารถปรุงเองได้ไม่ยาก เพราะซีอิ๊วหวานสำเร็จมักมีแค่รสหวานและกลิ่นไม่ค่อยหอม แต่สูตรนี้จะหอมหวานกลมกล่อม ทำติดบ้านไว้สามารถนำไปทำอาหารจีนได้สารพัดชนิด หรือเป็นน้ำจิ้มหมูกรอบ ไส้พะโล้ทอด ฯลฯ
ไม่มีรูปวิธีทำ และรูปสำเร็จนะคะ เพราะมันแค่ต้มทุกอย่างให้งวดแล้วกรองเก็บใส่ขวดแค่นั้นเองค่ะ
เลือกใช้ซีอิ๊วคิโคแมนแบบธรรมดา/ถูกสุดได้เลย
เวลาเจอที่ลดราคา ก็ซื้อมาทำซีอิ๊วหวานใช้เองตลอด
เครื่องเทศในรายการส่วนผสมหาได้ตามห้างทั่วไป ขาดตัวไหนก็ไม่ต้องใส่ แต่ที่จำเป็นมากๆก็มี โป๊ยกั๊ก อบเชย และ แบล็คคาดามอน แต่ถ้าใส่ครบๆนี่กลิ่นหอมรับประกันเลย #ครัวจีน #เครื่องปรุงโฮมเมด
ขั้นตอนการทำ
- 1
ตวงส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนงวด เหลือ 2/3 ส่วน ทิ้งให้เย็นแล้วกรอง เก็บใส่ตู้เย็น ควรนึ่งภาชนะที่จะใส่ซีอิ๊ว หรือต้มฆ่าเชื่อ ในน้ำเดือด 5 นาที จะช่วยให้เก็บได้นานขึ้นค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เนื้อทอดซอสซีอิ๊ว เนื้อทอดซอสซีอิ๊ว
สูตรนี่เราใช้เครื่องเทศจีนที่มีในบ้านมาเพื่มความหอมให้ซอสค่ะ จิ้มกับน้ำจิ้มผงลาบเหนือ เข้ากันมากๆค่ะ Matt Matt -
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊วแบบจีน ปลากะพงนึ่งซีอิ๊วแบบจีน
นึ่งแบบจีนโบราณ จะนึ่งปลาพร้อมขิง และรากผักชี ทำน้ำมันขิงและต้นหอมมาราดปลา สุดท้ายทำน้ำซอสซีอิ๊วมาราดอีกเป็นขั้นตอนสุดท้าย สิทธิพงศ์ -
ขาไก่ต้มซีอิ๊ว ขาไก่ต้มซีอิ๊ว
มีเพื่อนในเฟสคนนึง เขาเห็นเราต้มซุปเปอร์ขาไก่ทาน เขาเลยบอกให้เราทำขาไก่ต้มซีอิ๊ว ที่ขายตามร้านข้าวต้ม เขาทำแล้วมันไม่พองฟู ซึ่งตัวผมไม่เคยทานเลยไม่รู้ว่าเป็นไงเลยไปเปิดในเน็ตดู ก็เห็นรูปและดูยูทูปถึงขั้นตอน ดูแล้วขั้นตอนที่เราดูมันน่าจะปรับเพื่อให้หนังพองย่นได้อีก ก็เลยทดลองทำเพื่อเอาไปแนะนำเพื่อนคนนั้นอีกที Manop Gatecare -
สามชั้นตุ๋นซีอิ๊วเห็ดหอม สามชั้นตุ๋นซีอิ๊วเห็ดหอม
เมนูอาหารจีนที่กินง่าย ทำง่าย แต่ใช้เวลาหน่อย สามชั้นตุ๋นจนเปื่อย หอมซีอิ๊ว ละลายในปาก อร่อยมากครับ สิทธิพงศ์ -
ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว
วันก่อนชาวบ้านทอดแห ได้ปลาหลายอย่างเอามาขาย ในนั้นมีปลาบู่ด้วย ปลาบู่ถือเป็นปลาที่เนื้อละเอียด นุ่ม เหมาะกับการนำมานึ่งซีอิ๊วที่สุด แต่ข้อเสียคือก้างเขาเยอะมากๆ ค่ะ ถ้าไม่ได้ตัวใหญ่ๆ จริงๆ ไม่แนะนำให้ทำนะคะ แต่เนื้อเขาจะออกแนวปลาหิมะเลยแหละ แค่ไม่มันเท่า Matt Matt -
ไข่ดองซีอิ๊ว สูตรง่ายๆ ไข่ดองซีอิ๊ว สูตรง่ายๆ
ดองไข่ด้วยซีอิ๊วแบบง่าย ทำไม่กี่นาทีก็พร้อมดอง ใช้เวลาดอง 6-8 ชม สิทธิพงศ์ -
ปลาซาบะนึ่งซีอิ๊ว(ใช้ไมโครเวฟ) ปลาซาบะนึ่งซีอิ๊ว(ใช้ไมโครเวฟ)
ปลาซาบะนึ่งซีอิ๊ว(ใช้ไมโครเวฟ) เป็นปลาที่ทำง่าย ไม่มีกลิ่นคาว เนื้อปลาแน่นๆ น้ำราดหอมๆรสชาติกลมกล่อมกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ผัดซีอิ๊ว มังสวิรัติ 🥕 ผัดซีอิ๊ว มังสวิรัติ 🥕
ผัดซีอิ้วทำง่ายๆ ทำกินเองได้ วันนี้ทำผัดซีอิ๊วมังสวิรัติไม่มีเนื้อหมูไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆ อร่อยได้แม้ไม่มีเนื้อสัตว์ #สารพัดเส้น #ครัวผจญภัย ใบ ตอง -
ไข่พะโล้ ใส่หมูสามชั้น เต้าหู้พวง สูตรไม่ใส่ซีอิ๊วดำ เมนูไข่ ep 17 ไข่พะโล้ ใส่หมูสามชั้น เต้าหู้พวง สูตรไม่ใส่ซีอิ๊วดำ เมนูไข่ ep 17
สูตรนี้ใช้วิธีเคี่ยวน้ำตาลจนเป็นสีน้ำตาลเข้มเกือบไหม้ แทนการใส่ซีอิ๊วดำ แต่ถ้าใครอยากใส่ซีอิ๊วดำด้วยก็ได้ ครัว กินกันตาย by Relax -
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว สูตรเค็มน้อย หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว สูตรเค็มน้อย
สูตรนี้ปรุงไม่เค็มมากครับ เด็กๆ กินได้ รสไม่จัด ถ้าผู้ใหญ่กินอาจจะหาโชยุหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดจิ้มกินได้#เปิดเตาเข้าครัว2025 #เมนูซดคล่องคอ Paipai -
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วผัก ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วผัก
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วผัก หรือ ผัดซีอิ๊ว เป็นอาหารยอดนิยมที่มีขายทั่วไปในในเมนูของร้านอาหารตามสั่ง วันนี้เราทำกินเอง ไม่ยาก ทำง่าย สุประวีณ์ รัตนะ -
หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วใส่ถั่วลิสง หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วใส่ถั่วลิสง
เมนูหมูตุ๋นแบบจีน ตุ๋นจนหมูเปื่อย เพื่อให้หมูออกมาไม่เละ ดูสวยงาม ก็เลยต้องผูกหมูไว้ให้เป็นทรง ทำออกมาหมูจะนุ่มมากๆ หอมซีอิ๊ว ถั่วลิสงก็นิ่มอร่อยมากครับ#ช่วยมือใหม่เข้าครัว สิทธิพงศ์
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น