Bolitas de pollo frito con panko y mayonesa de soja

Rebeca Díaz
Rebeca Díaz @cook_and_click
Soria

#CuchillosArcos , son ideales para sorprender a los amigos cuando montas un picoteo en casa!

Bolitas de pollo frito con panko y mayonesa de soja

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Ingredientes

30 min + 1 h macerado
2 raciones
  1. 1Pechuga de pollo
  2. 20 grmayonesa
  3. 1 cucharada soperasoja dulce
  4. 1 dienteajo
  5. 1 chorroAove
  6. Sal
  7. Panko
  8. 1huevo
  9. Harina de trigo

Paso a paso

30 min + 1 h macerado
  1. 1

    Picamos la pechuga de pollo con una picadora o a mano aunque es mucho más laborioso. En un bol ponemos el diente de ajo picado una cuchara de café de sal, una cucharada de café de aove y la carne que dejaremos en el frigo macerando 1 h.

  2. 2

    Transcurrido el tiempo formamos bolas tipo albóndigas que pasaremos por harina, huevo y panko. Freiremos hasta conseguir dorarlas completamente.

  3. 3

    Para la salsa es tan sencillo como unir la mayonesa con la soja. Se puede varias con salsa yakisoba o teriyaki admite todo!!!

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Rebeca Díaz
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Comentarios

Rebeca Díaz
Rebeca Díaz @cook_and_click
El tipo de salsa con el que finalizar puede variar, soba, teriyaki etc , también podéis añadir sésamo tanto negro como el otro, es una delicia !

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