Gambas fritas con mayonesa de wasabi
Bueno, ésta es una receta especial para mi, es mi receta 500 un escalón que me propuse y que he conseguido !!!, cómo decía una amiga "parece mentira, hace cuatro días eran 400", pues ya ves María ya he llegado a las 500 y en parte es gracias a todos mis compañeros, amigos y a vosotras, colaboradores como yo, que cocinamos con mucha ilusión y con más ilusión luego publicamos, y siendo un gran trabajo, lo hacemos para satisfacción nuestra y de todos nuestros seguidores.
A mi particularmente me relaja mucho el hacerlo, me ha ayudado a superar temas personales difíciles de superar, mientras cocino y publico solo pienso en eso y en la siguiente receta y así van pasando los días y así voy sumando recetas.
Muchas gracias a todos desde el que comienza, pasando por los que ya han conseguido el doble de mis recetas, gracias a los/las administradores/as y gestores/as de ésta red social que es Cookpad Recetas, sin ellos/as sería imposible realizar nuestros sueños, que no dejan de ser un legado de futuro, el mérito es de todos.
Y sin ninguna duda me voy a marcar otro record más alto como llegar a 750 recetas, pienso que con la ayuda de todos conseguiré hacerlo, gracias de nuevo a todos.
Bueno, y ahora a la receta que nos trae.
Gambas fritas con mayonesa de wasabi
Bueno, ésta es una receta especial para mi, es mi receta 500 un escalón que me propuse y que he conseguido !!!, cómo decía una amiga "parece mentira, hace cuatro días eran 400", pues ya ves María ya he llegado a las 500 y en parte es gracias a todos mis compañeros, amigos y a vosotras, colaboradores como yo, que cocinamos con mucha ilusión y con más ilusión luego publicamos, y siendo un gran trabajo, lo hacemos para satisfacción nuestra y de todos nuestros seguidores.
A mi particularmente me relaja mucho el hacerlo, me ha ayudado a superar temas personales difíciles de superar, mientras cocino y publico solo pienso en eso y en la siguiente receta y así van pasando los días y así voy sumando recetas.
Muchas gracias a todos desde el que comienza, pasando por los que ya han conseguido el doble de mis recetas, gracias a los/las administradores/as y gestores/as de ésta red social que es Cookpad Recetas, sin ellos/as sería imposible realizar nuestros sueños, que no dejan de ser un legado de futuro, el mérito es de todos.
Y sin ninguna duda me voy a marcar otro record más alto como llegar a 750 recetas, pienso que con la ayuda de todos conseguiré hacerlo, gracias de nuevo a todos.
Bueno, y ahora a la receta que nos trae.
Paso a paso
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Lo primero que haremos será la mayonesa de wasabi, podemos hacerla nosotros o usar de bote, en éste caso así lo hice, puse la mayonesa en un recipiente
- 2
Voy a dejar libre la cantidad que pongamos de wasabi, según el gusto de picante que deseemos, recomiendo ir añadiendo y probando hasta acertar el punto, el wasabi lo compro en tubo, no obstante creo que en establecimientos especializados lo venden en polvo para mezclar con agua, una vez mezclado lo conservamos en frío hasta que vayamos a degustarlo
- 3
Pelamos los langostinos dejando una anilla final de cáscara y el rabo de la cola,
- 4
Nos resultará más fácil el comerlos, tendremos por donde agarrarlos, debe comerse con las manos, sabe mejor !!!, deben quedarnos de ésta manera
- 5
Salamos y enharinamos
- 6
Cuando los tenemos todos, los reservamos
- 7
Ponemos un cazo al calor con abundante aceite y lo hacemos llegar a temperatura alta pero sin humear, cuando llegue, comenzamos a echar los langostinos, no aconsejo poner muchos a la vez
- 8
A medida que se doren los vamos sacando y depositando sobre papel absorbente de cocina para que suelten el exceso de aceite
- 9
Que decir, solamente que no os peleéis por comerlos, están deliciosos y con el puntito de picante, una pasada !!!, también marida muy bien con una salsa agridulce
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