સૌપ્રથમ બીટ નો હલવો બનાવવાની રીત. બીટને છાલ ઉતારીને છીણી લો ત્યાર બાદ એક પેનમાં દૂધ મૂકી ઊકળે પછી તેમાં બીટનું છીણ નાખીને ઊકળવા દેવાનું, બીટ ચડી જાય અને ઘટ્ટ થઈ જાય પછી ખાંડ અને મલાઈ નાખી મિશ્રણ વધારે ઘટ થાય ત્યાં સુધી થવા દેવું ત્યારબાદ ઘી નાખવું. પછી મિશ્રણને ઠંડું પડવા દો.

પનીર ના લાડુ બનાવવાની રીત. સૌ પ્રથમ પનીર બનાવવા માટે દૂધને ગરમ મૂકી ઉકડે પછી તેમાં લીંબુનો રસ નાખવો પછી થોડી વારમાં તે માંથી પાણી અને પનીર છૂટું પડવા લાગશે પનીર છૂટું પડે પછી તેને એક મલમલના કપડામાં કાઢી ઉપર થોડું ઠંડું પાણી રેડવું અને તેને નીતરવા મૂકવું પાણી બરાબર નીકળી જાય પછી પનીરને મસળીને તેમાં દળેલી ખાંડ નાખીને તેના ગોળા વાળવા.

કોપરા ના લાડુ બનાવવાની રીત. સૌપ્રથમ નાગરવેલના પાનને જીણા સુધારી ને તેમાં મિલ્ક મેડ નાખીને મિક્સરમાં ક્રશ કરો પછી એક પેનમાં ઘી મૂકીને તેમાં ટોપરાનું છીણ સહેજ સાંતળીને તેમાં મીઠું અને પાણીનું મિશ્રણ નાખીને મિક્સ કરવું ત્યારબાદ તેને પણ ઠંડું પડવા દેવું.

બીટ ના હલવા માંથી લૂઓ લઈને તેને લંબગોળ શેપ આપવો ત્યારબાદ પનીર ના લાડુ ને પણ લંબગોળ સેપ આપી બીટના હલવા ઉપર મુકવો પછી ટોપરા ના લાડુ ના મિશ્રણ ને પણ લંબગોળ શેપ આપી પનીર ના પીસ ઉપર મૂકવો તેની ઉપર ચેરી મૂકવી. ત્યારબાદ તેને બીટ અને ચેરી થી ગાર્નીશિંગ કરવું. આ ડિસ કલરફુલ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી છે.